Date published: 2025-9-6

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Sugar Alcohols

산타크루즈 바이오테크놀로지는 이제 다양한 용도에 사용할 수 있는 광범위한 당알코올을 제공합니다. 폴리올이라고도 하는 당알코올은 카르보닐기(알데히드 또는 케톤)가 수산기로 환원된 설탕에서 추출한 유기 화합물입니다. 이러한 화합물은 생물학, 화학 및 식품 과학에서 다양한 역할과 응용 분야로 인해 과학 연구에서 중요한 역할을 합니다. 생화학에서 당알코올은 당 전환의 핵심 중간체이기 때문에 대사 경로와 에너지 저장을 연구하는 데 활용됩니다. 또한 효소 기능과 탄수화물 대사 연구에도 중요하여 세포 과정과 대사 활동 조절에 대한 통찰력을 제공합니다. 재료 과학 분야에서 당알코올은 다양한 폴리머와 화학 물질 합성을 위한 재생 및 생분해성 공급 원료로서의 특성을 연구하여 지속 가능한 개발과 친환경 화학 이니셔티브에 기여하고 있습니다. 또한 당알코올은 식품 과학 분야에서 저칼로리 감미료로서의 역할과 식품 질감 및 안정성에 미치는 영향을 조사하는 데 사용됩니다. 또한 연구자들은 용해도, 흡습성, 결정화 거동 등 당알코올의 물리화학적 특성을 연구하는데, 이는 새로운 식품을 설계하고 기존 식품을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 환경 과학자들은 당알코올을 연구하여 자연계에서의 거동과 분해를 이해하며, 이는 당알코올이 환경에 미치는 영향을 평가하는 데 중요합니다. 과학 연구에서 당알코올이 광범위하게 활용되는 것은 화학 공정에 대한 이해를 증진하고 여러 분야의 혁신을 촉진하는 데 있어 당알코올의 중요성을 강조합니다. 제품명을 클릭하면 사용 가능한 당알코올에 대한 자세한 정보를 확인할 수 있습니다.

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제품명CAS #카탈로그 번호 수량가격引用RATING

D-Sorbitol

50-70-4sc-203278A
sc-203278
100 g
1 kg
$28.00
$68.00
(1)

D-소르비톨은 독특한 수소 결합 능력을 나타내는 당 알코올로, 물에 대한 용해도를 높이고 저칼로리 프로필에 기여합니다. 분자 구조상 여러 개의 수산기가 물 분자와 상호 작용하여 점성이 있는 용액을 형성합니다. 이 화합물은 특정 대사 경로에 참여하여 효소 과정을 통해 과당으로 전환될 수 있습니다. 또한 다양한 pH 조건에서 안정성이 있어 다양한 화학 환경에서 다용도로 사용할 수 있는 성분입니다.

Polydextrose

68424-04-4sc-492822
sc-492822A
sc-492822B
25 g
100 g
1 kg
$76.00
$97.00
$209.00
1
(0)

폴리덱스트로스는 저칼로리 설탕 대용품으로 사용되는 포도당의 합성 고분자입니다. 포도당 단위가 가지 모양으로 배열된 독특한 구조로 인해 광범위한 수소 결합이 가능하여 용해도가 향상되고 용액에서 젤과 같은 일관된 농도를 형성합니다. 이 화합물은 장에서 발효되어 장 건강에 영향을 줄 수 있는 단쇄 지방산을 생성합니다. 다양한 온도와 pH 수준에서 안정성이 있어 다양한 용도에 적합합니다.

D-myo-Inositol-1,4,5-trisphosphate hexasodium salt

108340-81-4sc-201522
1 mg
$135.00
1
(1)

D-myo-이노시톨-1,4,5-트리스포스페이트 헥사나트륨 염은 세포 신호 경로와 상호 작용하는 능력이 특징인 수용성이 높은 화합물입니다. 독특한 구조로 인해 이온 상호 작용 형성을 촉진하여 생화학 과정에서 반응성을 향상시킵니다. 이 화합물은 세포 내 칼슘 신호 전달에 중요한 역할을 하며 다양한 생리적 반응에 영향을 미칩니다. 수성 환경에서의 안정성으로 인해 다양한 실험 조건에서 일관된 성능을 발휘할 수 있어 생화학 연구에서 다용도로 사용됩니다.

D(−)Mannitol

69-65-8sc-203020A
sc-203020
50 g
100 g
$10.00
$19.00
2
(1)

D(-)만니톨은 수소 결합을 형성하는 독특한 능력으로 잘 알려진 당 알코올로, 물에 대한 용해도가 높습니다. 이러한 특성 덕분에 용액에서 단백질 및 기타 생체 분자를 안정화하여 구조적 무결성을 향상시킬 수 있습니다. 또한 D(-)만니톨은 칼로리가 낮고 혈당 수치에 미치는 영향이 미미하여 생물학적 시스템의 대사 경로와 삼투압 균형에 대한 연구에 흥미로운 소재가 됩니다. 또한 결정 형태는 다양한 응용 분야에서 안정성과 취급 용이성을 제공합니다.

D-Mannose-6-phosphate, Disodium Salt

33068-18-7sc-203019
sc-203019A
50 mg
1 g
$154.00
$740.00
(1)

D-만노스-6-포스페이트, 디나트륨염은 세포 대사에 중요한 역할을 하는 인산화된 당입니다. 독특한 인산염 그룹은 반응성을 향상시켜 특히 탄수화물 대사와 같은 특정 효소 경로를 촉진합니다. 이 나트륨 염 형태는 용해도와 생체이용률을 개선하여 세포막을 효율적으로 통과할 수 있도록 합니다. 이 화합물은 또한 신호 전달 경로에 참여하여 세포 반응과 다양한 생체 분자와의 상호 작용에 영향을 미칩니다.

2,5-Anhydro-D-mannitol

41107-82-8sc-220807A
sc-220807
10 mg
100 mg
$130.00
$377.00
4
(1)

2,5-안하이드로-D-만니톨은 독특한 무수 구조가 특징인 당 알코올로, 안정성을 높이고 효소 분해에 대한 민감성을 감소시킵니다. 이 화합물은 수소 결합 능력이 뚜렷하여 용해도와 물 분자와의 상호 작용에 영향을 미칩니다. 이 화합물의 독특한 구조는 특정 단백질과 특정 결합을 가능하게 하여 분자 인식 과정에 잠재적으로 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 다양한 글리코실화 반응에 참여하여 탄수화물 화학에 영향을 미칠 수 있습니다.

Xylitol

87-99-0sc-280193
sc-280193A
100 g
500 g
$30.00
$100.00
(0)

자일리톨은 5탄소 구조로 이루어진 당 알코올로 칼로리는 낮으면서 자당의 단맛을 모방할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 독특한 수산기가 강한 수소 결합을 촉진하여 물에 대한 용해도를 높입니다. 이 화합물은 특정 박테리아에 의해 발효되어 충치 발생 위험을 줄여줍니다. 또한, 독특한 분자 구성이 미각 수용체와의 상호 작용에 영향을 미쳐 단맛을 내는 데 기여합니다.

MGD sodium salt monohydrate

91840-27-6sc-221941
sc-221941A
50 mg
250 mg
$86.00
$246.00
5
(1)

MGD 나트륨 염 일수화물은 이온 특성으로 인해 설탕 대체물로서 독특한 특성을 나타내며, 이는 수성 환경에서 용해도를 향상시킵니다. 나트륨 이온의 존재는 특정 정전기적 상호 작용을 촉진하여 뚜렷한 맛 프로파일을 촉진합니다. 다양한 생화학 경로에 참여할 수 있는 능력 덕분에 식품 화학에서 다양하게 응용할 수 있습니다. 또한 다양한 pH 조건에서 화합물의 안정성으로 인해 다양한 제형에 대한 흥미로운 후보가 될 수 있습니다.

L-Quebrachitol

642-38-6sc-205950
1 g
$148.00
(1)

L-퀘브라키톨은 생물학적 시스템과의 상호 작용에 영향을 미치는 독특한 입체 화학이 특징인 당 알코올입니다. 수산기는 강력한 수소 결합을 가능하게 하여 수용액에서의 용해도와 안정성을 향상시킵니다. 이 화합물은 혈당 지수가 낮기 때문에 대사 경로에 대한 연구에 흥미로운 소재가 됩니다. 또한 독특한 분자 구조는 삼투압을 조절하는 능력에 기여하여 세포의 수화 역학에 영향을 미칩니다.

myo-Inositol

87-89-8sc-202714
sc-202714A
sc-202714B
sc-202714C
100 g
250 g
1 kg
5 kg
$78.00
$148.00
$270.00
$821.00
(1)

미오이노시톨은 세포 신호와 세포막 형성에 중요한 역할을 하는 고리형 당 알코올입니다. 이 화합물의 여러 수산기는 광범위한 수소 결합을 촉진하여 물에 대한 용해도를 높이고 인지질과의 상호작용을 촉진합니다. 이 화합물은 다양한 대사 경로, 특히 세포 내 신호 전달에 필수적인 이노시톨 인산염의 합성에 필수적인 역할을 합니다. 독특한 구조로 인해 삼투압 균형과 세포의 삼투 조절에 영향을 미칠 수 있습니다.