Sugar Alcohols
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| Nombre del producto | NÚMERO DE CAS # | Número de catálogo | Cantidad | Precio | MENCIONES | Clasificación |
|---|---|---|---|---|---|---|
D-Sorbitol | 50-70-4 | sc-203278A sc-203278 | 100 g 1 kg | $28.00 $68.00 | ||
El D-Sorbitol es un alcohol de azúcar que presenta una capacidad única de enlace de hidrógeno, lo que mejora su solubilidad en agua y contribuye a su perfil de bajo contenido calórico. Su estructura molecular permite que múltiples grupos hidroxilos interactúen con moléculas de agua, dando lugar a una solución viscosa. Este compuesto participa en vías metabólicas específicas, donde puede convertirse en fructosa mediante procesos enzimáticos. Además, su estabilidad en distintas condiciones de pH lo convierte en un componente versátil en diversos entornos químicos. | ||||||
Polydextrose | 68424-04-4 | sc-492822 sc-492822A sc-492822B | 25 g 100 g 1 kg | $76.00 $97.00 $209.00 | 1 | |
La polidextrosa es un polímero sintético de glucosa que funciona como sustituto del azúcar bajo en calorías. Su estructura única, con una disposición ramificada de las unidades de glucosa, permite una amplia unión de hidrógeno, lo que aumenta su solubilidad y crea una consistencia gelatinosa en solución. Este compuesto se fermenta en el intestino, lo que da lugar a la producción de ácidos grasos de cadena corta, que pueden influir en la salud intestinal. Su estabilidad a distintas temperaturas y niveles de pH lo hace adecuado para diversas aplicaciones. | ||||||
D-myo-Inositol-1,4,5-trisphosphate hexasodium salt | 108340-81-4 | sc-201522 | 1 mg | $135.00 | 1 | |
La sal hexasódica de D-mio-inositol-1,4,5-trisfosfato es un compuesto altamente soluble caracterizado por su capacidad de interactuar con las vías de señalización celular. Su estructura única facilita la formación de interacciones iónicas, potenciando su reactividad en los procesos bioquímicos. Este compuesto desempeña un papel crucial en la señalización intracelular del calcio, influyendo en diversas respuestas fisiológicas. Su estabilidad en medios acuosos permite un rendimiento constante en diversas condiciones experimentales, lo que lo convierte en un componente versátil en la investigación bioquímica. | ||||||
D(−)Mannitol | 69-65-8 | sc-203020A sc-203020 | 50 g 100 g | $10.00 $19.00 | 2 | |
El D(-)manitol es un alcohol de azúcar conocido por su capacidad única para formar enlaces de hidrógeno, lo que contribuye a su alta solubilidad en agua. Esta propiedad le permite estabilizar las proteínas y otras biomoléculas en solución, mejorando su integridad estructural. Además, el D(-)manitol presenta un bajo valor calórico y un impacto mínimo en los niveles de glucosa en sangre, lo que lo convierte en un interesante objeto de estudio de las vías metabólicas y el equilibrio osmótico en sistemas biológicos. Su forma cristalina también contribuye a su estabilidad y facilidad de manipulación en diversas aplicaciones. | ||||||
D-Mannose-6-phosphate, Disodium Salt | 33068-18-7 | sc-203019 sc-203019A | 50 mg 1 g | $154.00 $740.00 | ||
La D-manosa-6-fosfato, sal disódica, es un azúcar fosforilado que desempeña un papel crucial en el metabolismo celular. Su grupo fosfato único mejora su reactividad, facilitando vías enzimáticas específicas, particularmente en el metabolismo de los carbohidratos. La forma de sal disódica mejora la solubilidad y la biodisponibilidad, permitiendo un transporte eficaz a través de las membranas celulares. Este compuesto también participa en las vías de señalización, influyendo en las respuestas celulares y en las interacciones con diversas biomoléculas. | ||||||
2,5-Anhydro-D-mannitol | 41107-82-8 | sc-220807A sc-220807 | 10 mg 100 mg | $130.00 $377.00 | 4 | |
El 2,5-anhidro-D-manitol es un alcohol de azúcar caracterizado por su estructura anhidra única, que mejora su estabilidad y reduce la susceptibilidad a la degradación enzimática. Este compuesto presenta distintas capacidades de enlace de hidrógeno, lo que influye en su solubilidad e interacción con las moléculas de agua. Su conformación única permite la unión específica con ciertas proteínas, afectando potencialmente a los procesos de reconocimiento molecular. Además, puede participar en diversas reacciones de glicosilación, lo que influye en la química de los hidratos de carbono. | ||||||
Xylitol | 87-99-0 | sc-280193 sc-280193A | 100 g 500 g | $30.00 $100.00 | ||
El xilitol es un alcohol de azúcar conocido por su estructura de cinco carbonos, que le permite imitar el dulzor de la sacarosa con un menor contenido calórico. Sus exclusivos grupos hidroxilos facilitan un fuerte enlace de hidrógeno, lo que aumenta su solubilidad en agua. Este compuesto es fermentado por ciertas bacterias, lo que reduce el riesgo de caries dental. Además, su distinta configuración molecular influye en su interacción con los receptores gustativos, contribuyendo a su perfil de sabor dulce. | ||||||
MGD sodium salt monohydrate | 91840-27-6 | sc-221941 sc-221941A | 50 mg 250 mg | $86.00 $246.00 | 5 | |
La sal sódica monohidratada MGD presenta propiedades únicas como sustituto del azúcar debido a su naturaleza iónica, que mejora su solubilidad en medios acuosos. La presencia de iones de sodio facilita interacciones electrostáticas específicas, promoviendo un perfil de sabor distinto. Su capacidad para participar en diversas vías bioquímicas permite aplicaciones versátiles en química alimentaria. Además, la estabilidad del compuesto en distintas condiciones de pH lo convierte en un interesante candidato para diversas formulaciones. | ||||||
L-Quebrachitol | 642-38-6 | sc-205950 | 1 g | $148.00 | ||
El L-Quebrachitol es un alcohol de azúcar caracterizado por su estereoquímica única, que influye en su interacción con los sistemas biológicos. Sus grupos hidroxilo permiten fuertes enlaces de hidrógeno, lo que aumenta su solubilidad y estabilidad en soluciones acuosas. Este compuesto presenta un bajo índice glucémico, lo que lo convierte en un interesante objeto de estudio de las rutas metabólicas. Su peculiar estructura molecular también contribuye a su capacidad para modular la presión osmótica, lo que influye en la dinámica de hidratación celular. | ||||||
myo-Inositol | 87-89-8 | sc-202714 sc-202714A sc-202714B sc-202714C | 100 g 250 g 1 kg 5 kg | $78.00 $148.00 $270.00 $821.00 | ||
El mio-inositol es un alcohol de azúcar cíclico que desempeña un papel crucial en la señalización celular y la formación de membranas. Sus múltiples grupos hidroxilos facilitan la formación de enlaces de hidrógeno, lo que aumenta su solubilidad en agua y favorece las interacciones con los fosfolípidos. Este compuesto forma parte integrante de varias vías metabólicas, especialmente en la síntesis de fosfatos de inositol, vitales para la señalización intracelular. Su estructura única le permite influir en el equilibrio osmótico y la osmorregulación celular. | ||||||