Los activadores de T2R16 comprenden un conjunto diverso de compuestos químicos que inician una serie de acontecimientos intracelulares que dan lugar a la activación del receptor T2R16, que es integral para la detección de compuestos amargos. El benzoato de denatonio, reconocido como una de las sustancias más amargas, estimula directamente el T2R16, lo que provoca un aumento del calcio intracelular crítico para la señalización del gusto. La cloroquina y la quinina, ambas con propiedades antipalúdicas y perfiles de sabor amargo, activan el T2R16 de forma similar, provocando la activación de la gustducina y la liberación de calcio de las reservas intracelulares. El edulcorante artificial sacarina, a altas concentraciones, y el propiltiouracilo (PROP) activan el T2R16, desencadenando cascadas de señalización mediadas por proteínas G que dan lugar a la apertura del canal TRPM5 y a la despolarización celular. La cafeína, un compuesto amargo común, y la nicotina, un alcaloide, también actúan sobre el T2R16, potenciando la vía de señalización de calcio del receptor, esencial para la percepción del gusto.
Además, el sulfato de magnesio y la colchicina actúan sobre el T2R16 y se sabe que inducen la señalización de la proteína G, crucial para la función del receptor en la transducción del sabor amargo. El isotiocianato de alilo, que se encuentra en el aceite de mostaza, y la feniltiocarbamida (PTC), un compuesto con sensibilidad gustativa variable en la población, activan ambos el T2R16, promoviendo las vías del receptor acoplado a proteína G y el aumento del calcio intracelular. La naringina, un flavonoide de sabor amargo que se encuentra en los pomelos, activa el T2R16, lo que conduce a la potenciación de vías similares de señalización de las células receptoras del gusto.
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Nombre del producto | NÚMERO DE CAS # | Número de catálogo | Cantidad | Precio | MENCIONES | Clasificación |
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Denatonium benzoate | 3734-33-6 | sc-234525 sc-234525A sc-234525B sc-234525C sc-234525D | 1 g 5 g 25 g 100 g 250 g | $31.00 $46.00 $138.00 $464.00 $903.00 | ||
Un compuesto amargo conocido que activa directamente el T2R16, un receptor del sabor amargo, dando lugar a la activación de eventos de señalización intracelular como el aumento del calcio intracelular, que forma parte del mecanismo funcional del receptor para la señalización del sabor. | ||||||
Chloroquine | 54-05-7 | sc-507304 | 250 mg | $68.00 | 2 | |
Un fármaco antipalúdico que tiene un sabor amargo y se ha demostrado que activa los receptores del sabor amargo como el T2R16, induciendo la activación de la gustducina y la subsiguiente liberación de calcio de las reservas intracelulares. | ||||||
Quinine | 130-95-0 | sc-212616 sc-212616A sc-212616B sc-212616C sc-212616D | 1 g 5 g 10 g 25 g 50 g | $77.00 $102.00 $163.00 $347.00 $561.00 | 1 | |
Compuesto amargo que activa el T2R16, lo que provoca la liberación de calcio intracelular a través de la vía de la fosfolipasa C (PLC), que es fundamental en el proceso de transducción del gusto. | ||||||
Saccharin | 81-07-2 | sc-212902 sc-212902A sc-212902B | 100 mg 1 g 10 g | $173.00 $235.00 $286.00 | ||
Un edulcorante artificial que puede activar el T2R16 en concentraciones elevadas, lo que provoca la activación de la proteína G y las cascadas de señalización subsiguientes asociadas a la percepción del amargor. | ||||||
6-Propyl-2-thiouracil | 51-52-5 | sc-214383 sc-214383A sc-214383B sc-214383C | 10 g 25 g 100 g 1 kg | $36.00 $55.00 $220.00 $1958.00 | ||
Un compuesto conocido por provocar una respuesta gustativa amarga, activando el T2R16 y sus cascadas de señalización de proteínas G asociadas, lo que puede conducir a la apertura de los canales TRPM5 y a la despolarización de las células receptoras del gusto. | ||||||
Caffeine | 58-08-2 | sc-202514 sc-202514A sc-202514B sc-202514C sc-202514D | 5 g 100 g 250 g 1 kg 5 kg | $32.00 $66.00 $95.00 $188.00 $760.00 | 13 | |
Una metilxantina amarga que se sabe que activa los receptores del sabor amargo, incluido el T2R16, promoviendo la señalización del calcio dentro de las células gustativas. | ||||||
Magnesium sulfate anhydrous | 7487-88-9 | sc-211764 sc-211764A sc-211764B sc-211764C sc-211764D | 500 g 1 kg 2.5 kg 5 kg 10 kg | $45.00 $68.00 $160.00 $240.00 $410.00 | 3 | |
Una sal inorgánica de sabor amargo conocida por activar el T2R16, lo que provoca la señalización de la proteína G y el aumento del calcio intracelular, que son fundamentales para la transducción del gusto. | ||||||
Colchicine | 64-86-8 | sc-203005 sc-203005A sc-203005B sc-203005C sc-203005D sc-203005E | 1 g 5 g 50 g 100 g 500 g 1 kg | $98.00 $315.00 $2244.00 $4396.00 $17850.00 $34068.00 | 3 | |
Un compuesto amargo que puede activar T2R16, lo que conduce a la activación de eventos de señalización corriente abajo, tales como niveles elevados de calcio intracelular. | ||||||
Allyl isothiocyanate | 57-06-7 | sc-252361 sc-252361A sc-252361B | 5 g 100 g 500 g | $43.00 $66.00 $117.00 | 3 | |
Compuesto del aceite de mostaza de sabor picante que puede activar el T2R16 y potenciar la señalización del calcio en las células receptoras del gusto. | ||||||
N-Phenylthiourea | 103-85-5 | sc-236086 | 100 g | $319.00 | ||
Un compuesto conocido por su variabilidad genética en la percepción del sabor, que puede activar el T2R16, lo que conduce a la participación de las vías de señalización acopladas a la proteína G y la posterior liberación de calcio. |