T2R06激活剂

常见的 T2R06 激活剂包括但不限于苯甲酸地那铵 CAS 3734-33-6、奎宁 CAS 130-95-0、6-丙基-2-硫脲嘧啶 CAS 51-52-5、糖精 CAS 81-07-2 和安赛蜜钾 CAS 55589-62-3。

T2R06 的化学激活剂包括各种化合物，它们因能够与这种苦味受体结合而被公认，从而导致信号转导和苦味感知。苯甲酸地那铵就是这样一种化学物质，它因是最苦的物质之一而闻名，它通过与受体的结合位点结合来激活 T2R06，启动一连串的细胞内事件，从而产生苦味感觉。同样，奎宁也是一种经常与汤力水的苦味有关的化合物，它通过与受体的直接作用激活 T2R06，引发一系列生物反应，被大脑解释为苦味。丙基硫脲嘧啶（PTU）是一种用于基因味觉测试的化合物，它也能通过与受体结合激活 T2R06，从而产生特有的苦味反应。

此外，人造甜味剂，如糖精和安赛蜜钾，尽管主要是甜味的，但也能激活 T2R06，因为它们能与苦味受体结合，导致苦味通路的激活。蔗糖素(三氯蔗糖)也是如此，它是另一种甜味剂，除了甜味之外，还能通过与受体的活性位点结合激活 T2R06。苯硫代甲酰胺（PTC）等天然化合物也是 T2R06 的激活剂，其中 PTC 尤为引人注目，因为它激活 T2R06 的能力因基因差异而因人而异。马钱子是一种苦味化合物，它通过与味觉受体直接相互作用，以类似的方式激活 T2R06。芦荟中的一种化合物芦荟素和辣椒中的辣味成分辣椒素都能激活 T2R06，这进一步证明了该受体在检测一系列苦味化合物中的作用。硫酸镁通常与药剂中的苦味有关，它通过与受体结合激活 T2R06，而咖啡和某些苏打水中无处不在的咖啡因则通过直接相互作用激活 T2R06，从而使饮用含咖啡因的饮料时产生苦味。这些化学物质通过与 T2R06 相互作用，证实了该受体在苦味分子的检测和信号转导中的作用。