T2R44, auch bekannt als Taste Receptor Type 2 Member 44, ist ein Protein, das beim Menschen durch das TAS2R44-Gen kodiert wird. Es gehört zur Familie der Geschmacksrezeptoren, insbesondere zu den Geschmacksrezeptoren vom Typ 2, die für das Bitterkeitsempfinden verantwortlich sind. Geschmacksrezeptoren sind G-Protein-gekoppelte Rezeptoren (GPCRs), eine große Familie von Proteinen, die eine entscheidende Rolle bei der zellulären Signalübertragung spielen. Wenn eine bittere Substanz an T2R44 bindet, löst sie eine Kaskade von intrazellulären Signalen aus, die schließlich zur Wahrnehmung von Bitterkeit im Gehirn führen.
T2R44 wird wie andere Typ-2-Geschmacksrezeptoren hauptsächlich in den Geschmacksknospen der Zunge exprimiert. Jüngste Forschungen haben jedoch gezeigt, dass diese Rezeptoren auch in anderen Geweben zu finden sind, was die traditionelle Ansicht, dass ihre Funktion auf die Geschmackswahrnehmung beschränkt ist, in Frage stellt. So wurden sie beispielsweise im Magen-Darm-Trakt, im Atmungssystem und im Gehirn identifiziert, was darauf hindeutet, dass sie bei verschiedenen physiologischen Prozessen eine Rolle spielen können. Im Zusammenhang mit Krankheiten können Variationen in TAS2R44 und anderen Geschmacksrezeptorgenen die individuelle Geschmackswahrnehmung und die Wahl der Ernährung beeinflussen, was wiederum Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. So kann beispielsweise eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Bitterkeit zu einer geringeren Aufnahme von Gemüse und einem höheren Risiko für bestimmte lebensstilbedingte Krankheiten führen.
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Produkt | CAS # | Katalog # | Menge | Preis | Referenzen | Bewertung |
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Denatonium benzoate | 3734-33-6 | sc-234525 sc-234525A sc-234525B sc-234525C sc-234525D | 1 g 5 g 25 g 100 g 250 g | $31.00 $46.00 $138.00 $464.00 $903.00 | ||
Es gilt als eine der bittersten Substanzen und aktiviert T2R44 stark, indem es an seine extrazelluläre Domäne bindet, was zu Konformationsänderungen führt, die den Signalweg des Rezeptors auslösen. | ||||||
Quinine | 130-95-0 | sc-212616 sc-212616A sc-212616B sc-212616C sc-212616D | 1 g 5 g 10 g 25 g 50 g | $77.00 $102.00 $163.00 $347.00 $561.00 | 1 | |
Ein natürliches Alkaloid, das für seinen bitteren Geschmack bekannt ist, aktiviert T2R44, indem es mit spezifischen Stellen auf dem Rezeptor interagiert und eine G-Protein-gekoppelte Signalkaskade in Gang setzt. | ||||||
N-Phenylthiourea | 103-85-5 | sc-236086 | 100 g | $319.00 | ||
Diese synthetische Verbindung, die für ihre Bitterkeit bekannt ist, aktiviert T2R44 durch direkte Bindung, was zu zellulären Signalereignissen im Zusammenhang mit der Geschmackswahrnehmung führt. | ||||||
6-Propyl-2-thiouracil | 51-52-5 | sc-214383 sc-214383A sc-214383B sc-214383C | 10 g 25 g 100 g 1 kg | $36.00 $55.00 $220.00 $1958.00 | ||
Ähnlich wie PTC aktiviert es T2R44 durch direkte Interaktion und löst so eine bittere Geschmacksreaktion aus. PROP wird häufig in genetischen Studien zur Geschmackswahrnehmung verwendet. | ||||||
Erythromycin | 114-07-8 | sc-204742 sc-204742A sc-204742B sc-204742C | 5 g 25 g 100 g 1 kg | $56.00 $240.00 $815.00 $1305.00 | 4 | |
Als Antibiotikum mit bitterem Geschmack aktiviert es T2R44, was zu seinem Geschmacksprofil beiträgt und möglicherweise die orale Medikamenteneinnahme beeinflusst. | ||||||
Chloramphenicol | 56-75-7 | sc-3594 | 25 g | $53.00 | 10 | |
Ein weiteres Antibiotikum, das für seinen bitteren Geschmack bekannt ist, aktiviert T2R44, was möglicherweise seine Akzeptanz als orales Mittel in der Forschung beeinträchtigt. | ||||||
Saccharin | 81-07-2 | sc-212902 sc-212902A sc-212902B | 100 mg 1 g 10 g | $173.00 $235.00 $286.00 | ||
Ein synthetischer Süßstoff mit bitterem Nachgeschmack, der T2R44 aktivieren kann, was die Rolle des Rezeptors bei der Erkennung verschiedener Geschmacksmoleküle verdeutlicht. | ||||||
Acesulfame Potassium | 55589-62-3 | sc-210736 | 25 g | $240.00 | ||
Es ist für seinen süßen Geschmack mit einer bitteren Komponente bekannt und aktiviert T2R44, was die komplexe Reaktion des Rezeptors auf verschiedene Geschmacksstoffe verdeutlicht. | ||||||
Caffeine | 58-08-2 | sc-202514 sc-202514A sc-202514B sc-202514C sc-202514D | 5 g 100 g 250 g 1 kg 5 kg | $32.00 $66.00 $95.00 $188.00 $760.00 | 13 | |
Als natürliches Stimulans mit bitterem Geschmack aktiviert es T2R44 und trägt so zum sensorischen Erlebnis vieler Getränke bei. | ||||||
Naringin | 10236-47-2 | sc-203443 sc-203443A | 25 g 50 g | $44.00 $99.00 | 7 | |
Dieses Flavonoid, das in Grapefruits vorkommt und für seinen bitteren Geschmack bekannt ist, aktiviert T2R44 und spielt eine wichtige Rolle für das charakteristische Geschmacksprofil der Frucht. |