T2R44는 미각 수용체 2형 멤버 44로도 알려져 있으며, 인간의 TAS2R44 유전자에 의해 암호화되는 단백질입니다. 이는 미각 수용체, 특히 쓴맛을 느끼는 제2형 미각 수용체 계열에 속하며, 미각 수용체는 세포 신호 전달에 중요한 역할을 하는 단백질의 큰 계열인 G단백질 결합 수용체(GPCR)입니다. 쓴 물질이 T2R44에 결합하면 일련의 세포 내 신호를 촉발하여 결국 뇌에서 쓴맛을 인식하게 됩니다.
T2R44는 다른 제2형 미각 수용체와 마찬가지로 주로 혀의 미뢰에서 발현됩니다. 그러나 최근 연구에 따르면 이 수용체는 다른 조직에서도 발견되어 미각 지각에 국한된 기능이라는 기존의 견해에 도전하고 있습니다. 예를 들어 위장관, 호흡기 및 뇌에서 발견되어 다양한 생리학적 과정에서 역할을 할 수 있음을 시사하며, 질병의 맥락에서 TAS2R44 및 기타 미각 수용체 유전자의 변이는 개인의 미각 지각과 식이 선택에 영향을 미칠 수 있으며, 결과적으로 건강 결과에 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어 쓴맛에 대한 민감도가 높아지면 채소 섭취량이 줄어들고 특정 생활 습관 관련 질병에 걸릴 위험이 높아질 수 있습니다.
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제품명 | CAS # | 카탈로그 번호 | 수량 | 가격 | 引用 | RATING |
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Aloin | 1415-73-2 | sc-214525 sc-214525A | 25 mg 100 mg | $156.00 $266.00 | 1 | |
쓴맛으로 유명한 알로에 베라에서 발견되는 화합물로, T2R44를 활성화하여 알로에 함유 제품의 감각적 특성을 더합니다. | ||||||
L(+)-2-Amino-4-phosphonobutanoic acid (L-AP4) | 23052-81-5 | sc-200432 | 5 mg | $92.00 | 1 | |
쑥에서 발견되는 쓴맛이 나는 화합물이자 압생트의 핵심 성분인 T2R44를 활성화하여 이 음료의 독특한 맛을 내는 데 기여합니다. |