OR5M11, come l'acetato di isoamile, l'eugenolo, l'anetolo, il citrale, il geraniolo, la benzaldeide, il salicilato di metile, la vanillina, il linalolo, la vanillina etilica, l'esanale e l'alfa-ionone, svolgono un ruolo cruciale nella percezione degli odori legandosi e attivando questo specifico recettore olfattivo. Quando questi diversi composti aromatici incontrano l'epitelio olfattivo, ciascuno di essi può legarsi a OR5M11 inserendosi nel suo dominio di legame con il ligando. Il legame di queste sostanze chimiche con OR5M11 è la fase iniziale dell'attivazione del recettore. Questa interazione induce un cambiamento strutturale nel recettore, che gli permette di accoppiarsi con le proteine G intracellulari. L'attivazione delle proteine G è un passaggio critico, poiché dà il via a una cascata di eventi cellulari che portano alla depolarizzazione dei neuroni del recettore olfattivo.
In seguito alla depolarizzazione, viene generato un segnale elettrico che viene trasmesso al cervello, dove viene interpretato come un odore distinto. L'acetato di isoamile, ad esempio, con il suo aroma fruttato di banana, e l'eugenolo con il suo profumo di chiodi di garofano, si legano all'OR5M11 per produrre questi odori riconoscibili. Analogamente, l'aroma di anice dell'anetolo, il profumo di agrumi del citrale e la fragranza floreale del geraniolo attivano il recettore OR5M11 in modo analogo. Il caratteristico odore di mandorla della benzaldeide, l'odore di verde invernale del salicilato di metile e il profumo cremoso di vaniglia della vanillina sono tutti veicolati dall'attivazione di OR5M11. Inoltre, le note floreali e speziate del linalolo, l'aroma più intenso di vaniglia dell'etilvanillina, il profumo fresco dell'esanale e la fragranza simile alla violetta dell'alfa-ionone sono anch'essi rilevati attraverso l'attivazione di questo recettore olfattivo. Ognuno di questi composti è in grado di indurre un unico cambiamento conformazionale in OR5M11, necessario per avviare il processo di segnalazione, illustrando la versatilità e la specificità di questo recettore nella rilevazione degli odori e la complessità della percezione olfattiva.
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| Nome del prodotto | CAS # | Codice del prodotto | Quantità | Prezzo | CITAZIONI | Valutazione |
|---|---|---|---|---|---|---|
Isopentyl acetate | 123-92-2 | sc-250190 sc-250190A | 100 ml 500 ml | $105.00 $221.00 | ||
L'acetato di isoamile è un composto chimico noto per essere un odorante per i recettori olfattivi, come OR5M11. Questa molecola si lega al sito di legame del recettore, provocando un cambiamento conformazionale e la successiva attivazione delle proteine G intracellulari, che a loro volta avviano una cascata di segnali che porta alla percezione dell'odore. | ||||||
Eugenol | 97-53-0 | sc-203043 sc-203043A sc-203043B | 1 g 100 g 500 g | $31.00 $61.00 $214.00 | 2 | |
L'eugenolo è un fenilpropene, un guaiacolo sostituito dalla catena allilica, che può attivare specifici recettori olfattivi, tra cui i membri della famiglia OR5M, legandosi ai loro siti di legame con gli odori, innescando così una via di trasduzione del segnale intracellulare che porta alla depolarizzazione dei neuroni del recettore olfattivo e alla trasduzione del segnale. | ||||||
Anethole | 104-46-1 | sc-481571A sc-481571 | 10 g 100 g | $565.00 $310.00 | ||
L'anetolo è un composto aromatico strutturalmente simile a un sottoinsieme di ligandi noti per legare e attivare i recettori olfattivi. Quando si lega a OR5M11, si ritiene che l'anetolo provochi un cambiamento conformazionale che porta all'attivazione del recettore e della proteina G associata, dando inizio a una cascata di trasduzione del segnale che porta a una risposta sensoriale. | ||||||
Citral | 5392-40-5 | sc-252620 | 1 kg | $212.00 | ||
Il citrale, un componente chiave dell'olio di citronella, è noto per essere un forte attivatore di alcuni recettori olfattivi. Attiva l'OR5M11 legandosi al dominio specifico del ligando del recettore, che provoca un cambiamento conformazionale e innesca la segnalazione delle proteine G, portando alla trasduzione dei segnali olfattivi. | ||||||
Geraniol | 106-24-1 | sc-235242 sc-235242A | 25 g 100 g | $44.00 $117.00 | ||
Il geraniolo, un monoterpenoide e un alcol, viene riconosciuto dai recettori olfattivi grazie al suo profumo floreale. Il legame del geraniolo con OR5M11 induce l'attivazione del recettore, che a sua volta attiva le proteine G associate, portando a una cascata di eventi intracellulari che culminano in un segnale sensoriale. | ||||||
Methyl Salicylate | 119-36-8 | sc-204802 sc-204802A | 250 ml 500 ml | $46.00 $69.00 | ||
Il salicilato di metile, un prodotto naturale di molte piante, è una sostanza chimica che attiva i recettori olfattivi legandosi al sito di legame del recettore, come OR5M11, causando l'attivazione del recettore e i successivi processi di trasduzione del segnale mediati dalla proteina G. | ||||||
Vanillin | 121-33-5 | sc-251423 sc-251423A | 100 g 500 g | $43.00 $122.00 | 1 | |
La vanillina, il componente principale dell'estratto del baccello di vaniglia, è un composto aromatico che può legarsi e attivare recettori olfattivi specifici come OR5M11, che innesca un cambiamento conformazionale nel recettore e attiva la cascata di segnalazione della proteina G a valle. | ||||||
Linalool | 78-70-6 | sc-250250 sc-250250A sc-250250B | 5 g 100 g 500 g | $46.00 $71.00 $108.00 | ||
Il linalolo è un alcol terpenico presente in natura in molti fiori e piante aromatiche. Attiva i recettori olfattivi come OR5M11 legandosi alla regione di legame del recettore, inducendo un cambiamento conformazionale e portando all'attivazione della proteina G e a una cascata di segnalazione che porta alla percezione olfattiva. | ||||||
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde | 121-32-4 | sc-238538 | 100 g | $31.00 | ||
La 3-etossi-4-idrossibenzaldeide è un derivato sintetico della vanillina con un profilo odoroso simile. Attiva OR5M11 legandosi al suo sito di legame con il ligando, dando inizio a un cambiamento conformazionale del recettore che innesca l'attivazione della proteina G e le successive vie di trasduzione del segnale coinvolte nell'olfatto. | ||||||
Hexanal | 66-25-1 | sc-252885 | 2 ml | $26.00 | ||
L'esanale è un'aldeide con un odore di erba, che attiva i recettori olfattivi come OR5M11 interagendo con siti specifici sul recettore, causando un cambiamento conformazionale che porta all'attivazione delle proteine G e alla successiva via di trasduzione del segnale olfattivo. | ||||||