Date published: 2025-9-7

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Methyl Salicylate (CAS 119-36-8)

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Nomi alternativi:
Wintergreen oil; Salicylic acid methyl ester; Methyl 2-hydroxybenzoate
Applicazione:
Methyl Salicylate è un anticoagulante che interrompe il ciclo della vitamina K1-epossido
Numero CAS:
119-36-8
Purezza:
≥98%
Peso molecolare:
152.15
Formula molecolare:
C8H8O3
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
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Il salicilato di metile è un composto organico estere derivato dall'acido salicilico e dal metanolo che agisce come anticoagulante interrompendo il ciclo della vitamina K1-epossido. È ampiamente utilizzato nell'industria chimica, farmaceutica e alimentare come agente aromatizzante, conservante e fragranza. Il salicilato di metile agisce inibendo l'attività della ciclossigenasi-2 (COX-2), un enzima coinvolto nella produzione di prostaglandine, che sono coinvolte nell'infiammazione e nel dolore. È stato inoltre riscontrato che inibisce il rilascio di citochine pro-infiammatorie come TNF-α e IL-1β e riduce la produzione di ossido nitrico. Inoltre, il salicilato di metile possiede proprietà antiossidanti, antimicotiche e antibatteriche.


Methyl Salicylate (CAS 119-36-8) Referenze

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  2. Revisione del materiale di profumazione sul salicilato di metile.  |  Lapczynski, A., et al. 2007. Food Chem Toxicol. 45 Suppl 1: S428-52. PMID: 18031908
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  7. Produzione batterica ingegnerizzata di salicilato di metile volatile.  |  Chien, T., et al. 2021. ACS Synth Biol. 10: 204-208. PMID: 33331760
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  12. Il salicilato di metile, un composto attivo nell'odore dei vini rossi di Bordeaux prodotti senza l'aggiunta di solfiti.  |  Pelonnier-Magimel, E., et al. 2022. J Agric Food Chem. 70: 12587-12595. PMID: 36129228
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