Os compostos OR5M11, como o acetato de isoamilo, o eugenol, o anetol, o citral, o geraniol, o benzaldeído, o salicilato de metilo, a vanilina, o linalol, a etilvanilina, o hexanal e a alfa-ionona, desempenham um papel crucial na perceção dos odores, ligando-se a este recetor olfativo específico e activando-o. Quando estes diversos compostos aromáticos encontram o epitélio olfativo, cada um deles pode ligar-se ao OR5M11, encaixando-se no seu domínio de ligação. A ligação destes produtos químicos ao OR5M11 é o passo inicial para a ativação do recetor. Esta interação induz uma alteração estrutural no recetor, que lhe permite acoplar-se às proteínas G intracelulares. A ativação das proteínas G é um passo crítico, uma vez que desencadeia uma cascata de eventos celulares que, em última análise, conduzem à despolarização dos neurónios receptores olfactivos.
Após a despolarização, é gerado um sinal elétrico que é transmitido ao cérebro, onde é interpretado como um cheiro distinto. O acetato de isoamilo, por exemplo, com o seu aroma frutado a banana, e o eugenol, com o seu aroma a cravinho, ligam-se ao OR5M11 para produzir estes odores reconhecíveis. Da mesma forma, o aroma de anis do anetol, o aroma cítrico do citral e a fragrância floral do geraniol activam o recetor OR5M11 de forma análoga. O odor caraterístico de amêndoa do benzaldeído, o cheiro a verde-inverno do salicilato de metilo e o aroma cremoso de baunilha da vanilina são todos transmitidos através da ativação do OR5M11. Além disso, as notas florais e de especiarias do linalol, o aroma mais intenso de baunilha da etil vanilina, o aroma fresco do hexanal e a fragrância violeta da alfa-ionona também são detectados através da ativação deste recetor olfativo. Cada um destes compostos é capaz de induzir uma alteração conformacional única no OR5M11 que é necessária para iniciar o processo de sinalização, ilustrando a versatilidade e especificidade deste recetor na deteção de odorantes e a complexidade da perceção olfactiva.
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Nome do Produto | CAS # | Numero de Catalogo | Quantidade | Preco | Uso e aplicacao | NOTAS |
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Isopentyl acetate | 123-92-2 | sc-250190 sc-250190A | 100 ml 500 ml | $105.00 $221.00 | ||
O acetato de isoamilo é um composto químico conhecido por ser um odorante para receptores olfactivos, como o OR5M11. Esta molécula liga-se ao local de ligação do recetor, conduzindo a uma alteração conformacional e à subsequente ativação das proteínas G intracelulares, que por sua vez iniciam uma cascata de sinalização que resulta na perceção do cheiro. | ||||||
Eugenol | 97-53-0 | sc-203043 sc-203043A sc-203043B | 1 g 100 g 500 g | $31.00 $61.00 $214.00 | 2 | |
O eugenol é um fenilpropeno, um guaiacol substituído por uma cadeia alílica, que pode ativar receptores olfactivos específicos, incluindo membros da família OR5M, ligando-se aos seus locais de ligação a odorantes, desencadeando assim uma via de transdução de sinal intracelular que resulta na despolarização dos neurónios receptores olfactivos e na transdução de sinal. | ||||||
Anethole | 104-46-1 | sc-481571A sc-481571 | 10 g 100 g | $565.00 $310.00 | ||
O anetol é um composto aromático que é estruturalmente semelhante a um subconjunto de ligandos conhecidos por se ligarem e activarem receptores olfactivos. Ao ligar-se ao OR5M11, pensa-se que o anetol provoca uma alteração conformacional que leva à ativação do recetor e da sua proteína G associada, iniciando uma cascata de transdução de sinal que resulta numa resposta sensorial. | ||||||
Citral | 5392-40-5 | sc-252620 | 1 kg | $212.00 | ||
O citral, um componente-chave do óleo de citronela, é conhecido por ser um forte ativador de certos receptores olfactivos. Ativa o OR5M11 ligando-se ao domínio específico de ligação ao ligando do recetor, o que provoca uma alteração conformacional e desencadeia a sinalização da proteína G, levando à transdução de sinais olfactivos. | ||||||
Geraniol | 106-24-1 | sc-235242 sc-235242A | 25 g 100 g | $44.00 $117.00 | ||
O geraniol, um monoterpenóide e um álcool, é reconhecido pelos receptores olfactivos devido ao seu aroma floral. A ligação do geraniol ao OR5M11 induz a ativação do recetor, que por sua vez ativa as proteínas G associadas, conduzindo a uma cascata de eventos intracelulares que culminam num sinal sensorial. | ||||||
Methyl Salicylate | 119-36-8 | sc-204802 sc-204802A | 250 ml 500 ml | $46.00 $69.00 | ||
O salicilato de metilo, um produto natural de muitas plantas, é um produto químico que ativa os receptores olfactivos ligando-se ao local de ligação do ligando do recetor, como o OR5M11, causando a ativação do recetor e subsequentes processos de transdução de sinal mediados pela proteína G. | ||||||
Vanillin | 121-33-5 | sc-251423 sc-251423A | 100 g 500 g | $43.00 $122.00 | 1 | |
A vanilina, o principal componente do extrato da fava de baunilha, é um composto aromático que pode ligar-se e ativar receptores olfactivos específicos como o OR5M11, o que desencadeia uma alteração conformacional no recetor e ativa a cascata de sinalização da proteína G a jusante. | ||||||
Linalool | 78-70-6 | sc-250250 sc-250250A sc-250250B | 5 g 100 g 500 g | $46.00 $71.00 $108.00 | ||
O linalol é um álcool terpeno natural que se encontra em muitas flores e plantas de especiarias. Ativa os receptores olfactivos, como o OR5M11, ligando-se à região de ligação ao ligando do recetor, induzindo uma alteração conformacional e conduzindo à ativação da proteína G e a uma cascata de sinalização que resulta na perceção olfactiva. | ||||||
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde | 121-32-4 | sc-238538 | 100 g | $31.00 | ||
O 3-Etoxi-4-hidroxibenzaldeído é um derivado sintético da vanilina com um perfil de odor semelhante. Ativa o OR5M11 ligando-se ao seu local de ligação ao ligando, iniciando uma alteração conformacional do recetor que desencadeia a ativação da proteína G e as subsequentes vias de transdução de sinal envolvidas no sentido do olfato. | ||||||
Hexanal | 66-25-1 | sc-252885 | 2 ml | $26.00 | ||
O hexanal é um aldeído com odor a erva que ativa os receptores olfactivos, como o OR5M11, ao interagir com sítios específicos do recetor, provocando uma alteração conformacional que leva à ativação das proteínas G e à subsequente via de transdução do sinal olfativo. |