OR51F2_Olfr568 Attivatori

Gli attivatori OR51F2_Olfr568 più comuni includono, ma non sono limitati a, l'acetato di isopentile CAS 123-92-123-92-2, l'eptaldeide CAS 111-71-7, il salicilato di metile CAS 119-36-8, il butirrato di etile CAS 105-54-4 e l'ottanale CAS 124-13-0.

OR51F2 si lega al recettore olfattivo in un modo che dà inizio a una cascata di eventi intracellulari, che portano alle risposte cellulari caratteristiche della rilevazione del profumo. L'acetato di isopentile, ad esempio, si lega a OR51F2, inducendo un cambiamento conformazionale nel recettore e attivando la via del recettore accoppiato a proteine G (GPCR). Questa attivazione provoca una serie di effetti a valle, tra cui la produzione di AMP ciclico (cAMP), un messaggero secondario che amplifica il segnale all'interno dei neuroni sensoriali olfattivi. Allo stesso modo, l'amilbutirrato agisce come agonista di OR51F2, avviando così la via di segnalazione olfattiva, che prevede l'attivazione dell'adenilciclasi e un conseguente aumento dei livelli di cAMP. Anche l'esanoato di propile e l'eptanale funzionano come agonisti, legandosi direttamente a OR51F2 e determinando un aumento dei livelli di calcio intracellulare e la produzione di inositolo trifosfato (IP3) e di diacilglicerolo (DAG), entrambi coinvolti nelle vie di segnalazione della percezione olfattiva.

Il salicilato di metile e la benzaldeide attivano OR51F2 legandosi al recettore e innescando la cascata di segnalazione GPCR che porta alla percezione dell'odore. L'etilbutirrato e l'ottanale, quando si legano a OR51F2, determinano l'attivazione della fosfolipasi C e un aumento del calcio intracellulare, che sono indicativi dell'attivazione del recettore. L'1-Octen-3-olo e il 2-Feniletanolo coinvolgono OR51F2 legandosi rispettivamente al sito attivo e al dominio extracellulare, entrambi provocando l'attivazione della cascata di segnalazione delle proteine G all'interno dei neuroni sensoriali olfattivi. Infine, l'acetato di geranile e il citronellolo attivano OR51F2 legandosi al recettore, promuovendo così l'attivazione della via di trasduzione del segnale olfattivo, che comprende una serie di risposte cellulari per amplificare il segnale che viene infine percepito come profumo. Ciascuna di queste sostanze chimiche, attraverso la loro interazione con OR51F2, chiarisce la natura versatile di questo recettore nel riconoscere e rispondere a un ampio spettro di molecole odoranti.