T1R2
Entre los activadores T1R2 comunes se incluyen, entre otros, la sucralosa CAS 56038-13-2, el aspartamo CAS 22839-47-0, la sacarina CAS 81-07-2, el ácido ciclámico CAS 100-88-9 y el acesulfamo potásico CAS 55589-62-3.
Santa Cruz Biotechnology ofrece ahora una amplia gama de T1R2 para su uso en diversas aplicaciones. La categoría T1R2 engloba componentes de la familia de receptores gustativos de tipo 1, implicados específicamente en la percepción del sabor dulce. Este receptor desempeña un papel fundamental en la detección de azúcares y edulcorantes artificiales, lo que lo convierte en un foco crítico en la investigación de la biología sensorial. La comprensión de la estructura y la función del T1R2 ha ayudado a descifrar la base molecular del sabor dulce y sus vías de señalización, proporcionando información sobre cómo los organismos perciben y responden a los estímulos dulces. En la investigación científica, T1R2 se estudia para explorar su interacción con diferentes ligandos, ofreciendo una visión detallada de los mecanismos de unión que activan las señales del sabor dulce. Estos estudios son cruciales para desarrollar ligandos sintéticos que puedan modular este receptor con fines de investigación, incluido el estudio de la sensación gustativa y la preferencia por los alimentos sin implicar investigaciones dietéticas o nutricionales. Además, investigar el T1R2 ayuda en el contexto más amplio de la transducción de señales sensoriales, ayudando a comprender cómo las entradas sensoriales se convierten en señales perceptibles dentro del sistema nervioso. Mediante la manipulación de T1R2 en entornos experimentales, los investigadores también pueden explorar su papel en procesos biológicos no relacionados con el gusto, ampliando aún más nuestra comprensión de la funcionalidad del receptor en diferentes contextos biológicos. Este trabajo, centrado únicamente en los aspectos biológicos y sensoriales, hace avanzar nuestro conocimiento de la comunicación celular y la biología sensorial, abriendo posibilidades para aplicaciones en biología sintética y el desarrollo de nuevas herramientas de investigación sensorial. Consulte información detallada sobre nuestros T1R2 disponibles haciendo clic en el nombre del producto.
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| Nombre del producto | NÚMERO DE CAS # | Número de catálogo | Cantidad | Precio | MENCIONES | Clasificación |
|---|---|---|---|---|---|---|
Aspartame | 22839-47-0 | sc-210840 | 1 g | $55.00 | ||
El aspartamo, un edulcorante artificial, activa directamente el T1R2 al unirse a su sitio receptor del sabor dulce. La interacción entre el Aspartamo y el T1R2 desencadena un cambio conformacional, que conduce a la activación del T1R2 y a la percepción del sabor dulce. La unión directa del Aspartamo al T1R2 destaca su papel como activador del sabor dulce en la percepción sensorial. | ||||||
Saccharin | 81-07-2 | sc-212902 sc-212902A sc-212902B | 100 mg 1 g 10 g | $173.00 $235.00 $286.00 | ||
La sacarina, un edulcorante artificial, activa directamente el T1R2 al unirse a su sitio receptor del sabor dulce. A través de la interacción con el T1R2, la sacarina provoca un cambio conformacional que da lugar a la activación del T1R2 y a la percepción del sabor dulce. La unión directa de la sacarina al T1R2 subraya su papel como activador del sabor dulce, contribuyendo a la experiencia sensorial del dulzor en diversos alimentos y bebidas. | ||||||
Acesulfame Potassium | 55589-62-3 | sc-210736 | 25 g | $240.00 | ||
El acesulfamo potásico (Ace-K), un edulcorante artificial, activa directamente el T1R2 al unirse a su sitio receptor del sabor dulce. La interacción entre el Ace-K y el T1R2 inicia un cambio conformacional, que da lugar a la activación del T1R2 y a la percepción del sabor dulce. La unión directa de Ace-K a T1R2 subraya su papel como activador del sabor dulce, contribuyendo a la experiencia sensorial del dulzor en alimentos y bebidas. | ||||||
Stevioside | 57817-89-7 | sc-272502 | 10 mg | $114.00 | 2 | |
El esteviósido, un edulcorante natural de la Stevia, activa directamente el T1R2 al unirse a su sitio receptor del sabor dulce. La interacción entre el esteviósido y el T1R2 induce un cambio conformacional que conduce a la activación del T1R2 y a la percepción del sabor dulce. La unión directa del esteviósido al T1R2 pone de relieve su papel como activador del sabor dulce, ofreciendo una alternativa natural para la percepción del dulzor en diversas aplicaciones alimentarias y de bebidas. | ||||||
Sucralose | 56038-13-2 | sc-222332 sc-222332A | 100 mg 1 g | $130.00 $454.00 | ||
La sucralosa, un edulcorante artificial, activa directamente el T1R2 al unirse a su sitio receptor del sabor dulce. A través de la interacción con el T1R2, la sucralosa desencadena un cambio conformacional que da lugar a la activación del T1R2 y a la percepción del sabor dulce. La unión directa de la sucralosa al T1R2 acentúa su papel como activador del sabor dulce, contribuyendo a la experiencia sensorial del dulzor en una amplia gama de alimentos y bebidas. | ||||||
Maltitol | 585-88-6 | sc-215287 sc-215287A | 25 g 100 g | $59.00 $190.00 | ||
El maltitol, un edulcorante con alcohol de azúcar, activa directamente el T1R2 uniéndose a su sitio receptor del sabor dulce. La interacción entre el maltitol y el T1R2 inicia un cambio conformacional, que da lugar a la activación del T1R2 y a la percepción del dulzor. La unión directa del maltitol al T1R2 subraya su papel como activador del sabor dulce, ofreciendo una alternativa sin azúcar para la percepción del dulzor en diversas aplicaciones alimentarias y de bebidas. | ||||||
D-Sorbitol | 50-70-4 | sc-203278A sc-203278 | 100 g 1 kg | $28.00 $68.00 | ||
El sorbitol, un edulcorante de alcohol azucarado, activa directamente el T1R2 al unirse a su sitio receptor del sabor dulce. La interacción entre el Sorbitol y el T1R2 induce un cambio conformacional, que conduce a la activación del T1R2 y a la percepción del sabor dulce. La unión directa del sorbitol al T1R2 pone de relieve su papel como activador del sabor dulce, proporcionando una alternativa sin azúcar para la percepción del dulzor en diversas aplicaciones alimentarias y de bebidas. | ||||||