OR11G2 Inhibitoren

Gängige OR11G2 Inhibitors sind unter underem 2-Heptanone CAS 110-43-0, 1-Octen-3-ol CAS 3391-86-4, Acetophenone CAS 98-86-2, Eugenol CAS 97-53-0 und Methyl Salicylate CAS 119-36-8.

Chemische Inhibitoren des Geruchsrezeptors OR11G2 üben ihre hemmende Wirkung durch eine Vielzahl von molekularen Mechanismen aus, in erster Linie durch kompetitive Bindung. Diese Hemmstoffe sind strukturell vielfältig und umfassen Ketone, Alkohole, Ester und phenolische Verbindungen, die die natürlichen Liganden von OR11G2 nachahmen oder mit ihnen konkurrieren können. So können beispielsweise bestimmte Hemmstoffe mit Ketonstruktur OR11G2 antagonisieren, indem sie an dieselbe Stelle des Rezeptors binden, was zu einer Desensibilisierung oder Blockierung der Fähigkeit des Rezeptors führt, bestimmte Duftmoleküle zu erkennen. In ähnlicher Weise können Hemmstoffe auf Alkoholbasis die Aktivierung von OR11G2 verhindern, indem sie die ligandenbindende Domäne besetzen und so als kompetitive Hemmstoffe wirken und den Rezeptor daran hindern, mit seinen natürlichen Duftmolekülen zu interagieren.

Andere Inhibitoren, wie die in Estern und Aldehyden vorkommenden, können stärker an OR11G2 binden als seine natürlichen Liganden und wirken somit als kompetitive Inhibitoren. Diese Verbindungen kommen in verschiedenen natürlichen Quellen vor und haben unverwechselbare Düfte wie Bananen-, Mandel-, Zitronen- und Zimtaroma. Indem sie das aktive Zentrum des Rezeptors besetzen, verhindern sie die Interaktion zwischen OR11G2 und seinen richtigen Liganden, die für die Wahrnehmung von Gerüchen unerlässlich ist. Im Falle der phenolischen Inhibitoren können sie die Funktion von OR11G2 hemmen, indem sie mit höherer Affinität als die natürlichen Duftstoffe an den Rezeptor binden und so im Wesentlichen die olfaktorische Signaltransduktion blockieren, die normalerweise durch diese Liganden ausgelöst werden würde.