Los activadores químicos de Tas2r125 incluyen una serie de compuestos que interactúan con los sitios receptores de la proteína para inducir la percepción del sabor amargo. El denatonio, conocido por ser una de las sustancias más amargas, activa la Tas2r125 uniéndose a sus sitios receptores del sabor amargo, lo que provoca un cambio conformacional en la estructura de la proteína. Este cambio desencadena vías de señalización asociadas a la transducción del sabor, como la activación de la fosfolipasa C, que a su vez produce inositol trisfosfato y provoca un aumento de los niveles de calcio intracelular. Del mismo modo, la feniltiocarbamida (PTC) y el propiltiouracilo se unen directamente a Tas2r125, activando una vía de señalización de la proteína G que modula los canales iónicos y las respuestas celulares, culminando en la sensación de sabor amargo.
Otros compuestos, como la sacarina, la quinina, la cafeína, el acesulfamo K y la sucralosa, activan Tas2r125 mediante la interacción directa con los sitios de unión del receptor. La sacarina y el acesulfamo de potasio inician una cascada de receptores acoplados a proteínas G, lo que provoca la liberación de gustducina y la activación de los efectores posteriores implicados en la percepción del gusto. La quinina y la cafeína imitan de forma similar a los ligandos amargos naturales de Tas2r125, provocando la activación de moléculas de señalización como la proteína alfa gustducina, que forma parte integral de la transducción de la señal del sabor amargo. Los compuestos naturales como la glicirricina, la naringina, la amarogentina y la absintina también activan Tas2r125 al unirse a sus sitios activos, desencadenando vías de señalización acopladas a proteínas G que contribuyen a la sensación de amargura. Estas interacciones químicas con Tas2r125 permiten la detección de una amplia variedad de compuestos amargos, que es una función crítica del sistema gustativo.
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| Nombre del producto | NÚMERO DE CAS # | Número de catálogo | Cantidad | Precio | MENCIONES | Clasificación |
|---|---|---|---|---|---|---|
Denatonium benzoate | 3734-33-6 | sc-234525 sc-234525A sc-234525B sc-234525C sc-234525D | 1 g 5 g 25 g 100 g 250 g | $32.00 $47.00 $141.00 $473.00 $921.00 | ||
El denatonio activa Tas2r125 uniéndose a sus sitios receptores del sabor amargo. Esta interacción conduce a un cambio en la estructura terciaria de la proteína, que activa entonces las vías de señalización asociadas a la transducción del gusto, como el aumento de los niveles de calcio intracelular que resulta de la activación de la fosfolipasa C y la posterior producción de inositol trisfosfato. | ||||||
Saccharin | 81-07-2 | sc-212902 sc-212902A sc-212902B | 100 mg 1 g 10 g | $173.00 $235.00 $286.00 | ||
La sacarina, un edulcorante sintético, activa el Tas2r125 al interactuar directamente con los sitios de unión del receptor. Esta unión hace que Tas2r125 inicie una cascada de receptores acoplados a proteínas G, que da lugar a la liberación de gustducina y a la activación de efectores posteriores que conducen a la percepción del sabor. | ||||||
Quinine | 130-95-0 | sc-212616 sc-212616A sc-212616B sc-212616C sc-212616D | 1 g 5 g 10 g 25 g 50 g | $79.00 $104.00 $166.00 $354.00 $572.00 | 1 | |
La quinina es un alcaloide que activa el Tas2r125 por unión directa al receptor del sabor amargo, lo que conduce a la activación de la proteína y de sus vías de señalización acopladas a proteínas G asociadas. La activación de estas vías culmina en la liberación de neurotransmisores que transmiten la sensación de amargura. | ||||||
Caffeine | 58-08-2 | sc-202514 sc-202514A sc-202514B sc-202514C sc-202514D | 50 g 100 g 250 g 1 kg 5 kg | $33.00 $67.00 $97.00 $192.00 $775.00 | 13 | |
La cafeína activa el Tas2r125 imitando los ligandos amargos naturales del receptor, induciendo así la activación de moléculas de señalización corriente abajo implicadas en la percepción del gusto, como la proteína alfa gustducina, que desempeña un papel en la transducción de la señal del gusto amargo. | ||||||
N-Phenylthiourea | 103-85-5 | sc-236086 | 100 g | $319.00 | ||
La feniltiocarbamida (PTC) activa Tas2r125 uniéndose a los receptores del sabor amargo e iniciando una vía de señalización de la proteína G. La interacción con Tas2r125 conduce a la activación de la vía inhibida de la adenilato ciclasa, que a su vez modula los canales iónicos y las respuestas celulares que contribuyen a la sensación de sabor amargo. | ||||||
6-Propyl-2-thiouracil | 51-52-5 | sc-214383 sc-214383A sc-214383B sc-214383C | 10 g 25 g 100 g 1 kg | $37.00 $56.00 $224.00 $1997.00 | ||
El propiltiouracilo activa el Tas2r125 uniéndose directamente al receptor, lo que conduce a la activación de la proteína y sus vías de señalización asociadas, desencadenando en última instancia la cascada de señalización del sabor amargo. | ||||||
Acesulfame Potassium | 55589-62-3 | sc-210736 | 25 g | $245.00 | ||
El acesulfamo de potasio activa el Tas2r125 mediante la interacción directa con el dominio de unión al ligando del receptor, lo que inicia la activación de las células receptoras del gusto a través de vías de señalización acopladas a la proteína G. Esta interacción da lugar a la percepción de un sabor amargo. | ||||||
Sucralose | 56038-13-2 | sc-222332 sc-222332A | 100 mg 1 g | $133.00 $463.00 | ||
La sucralosa activa el Tas2r125 uniéndose al dominio extracelular del receptor, lo que da lugar a la activación de las vías de transducción del gusto que conducen a la percepción del amargor, a pesar de su dulzor inherente. | ||||||
Naringin | 10236-47-2 | sc-203443 sc-203443A | 25 g 50 g | $45.00 $101.00 | 7 | |
La naringina, un flavonoide presente en los pomelos, activa la Tas2r125 al unirse al receptor del sabor amargo, lo que induce la activación de la proteína y sus vías de señalización asociadas, contribuyendo a la percepción del amargor. | ||||||