Date published: 2025-9-9

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Polisacáridos

Santa Cruz Biotechnology ofrece ahora una amplia gama de polisacáridos para su uso en diversas aplicaciones. Los polisacáridos, hidratos de carbono de cadena larga compuestos por unidades de monosacáridos, desempeñan un papel fundamental en la investigación científica debido a sus diversas funciones biológicas y propiedades estructurales. Estas macromoléculas son esenciales en el estudio de la biología celular y la bioquímica, donde sirven como componentes estructurales en paredes celulares y matrices extracelulares, así como formas de almacenamiento de energía en los organismos. En la ciencia de los materiales, los polisacáridos se utilizan para desarrollar materiales biodegradables y biocompatibles para diversas aplicaciones, como envases, agricultura y dispositivos médicos. Los científicos medioambientales estudian los polisacáridos para comprender su papel en la estructura del suelo y el ciclo de los nutrientes, contribuyendo así a las prácticas agrícolas sostenibles y a la gestión de los ecosistemas. En química analítica, los polisacáridos se emplean como patrones y reactivos en técnicas cromatográficas para facilitar la identificación y cuantificación de mezclas complejas de carbohidratos. Además, los polisacáridos se utilizan en la industria alimentaria como espesantes, estabilizantes y emulsionantes, mejorando la textura y la vida útil de diversos productos. Las propiedades únicas de los polisacáridos, como su capacidad para formar geles y películas, los hacen valiosos en el desarrollo de nuevos materiales con propiedades funcionales específicas. La amplia aplicabilidad y las funciones esenciales de los polisacáridos en múltiples disciplinas científicas subrayan su importancia en el avance de la investigación y la innovación tecnológica. Consulte información detallada sobre nuestros polisacáridos disponibles haciendo clic en el nombre del producto.

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Nombre del productoNÚMERO DE CAS #Número de catálogoCantidadPrecioMENCIONESClasificación

Chitin

1398-61-4sc-280638
5 g
$35.00
1
(1)

La quitina es un polisacárido formado por unidades de N-acetilglucosamina unidas por enlaces β-1,4-glicosídicos, que presenta notables propiedades estructurales. Su disposición cristalina le confiere rigidez y resistencia, lo que la convierte en un componente clave de los exoesqueletos de los artrópodos y de las paredes celulares de los hongos. Las capacidades únicas de enlace de hidrógeno de la quitina aumentan su estabilidad y resistencia a la degradación enzimática, influyendo en sus interacciones en los sistemas biológicos y contribuyendo a su papel en los nichos ecológicos.

L-Iduronic acid sodium salt

61199-83-5sc-221809
10 mg
$600.00
(1)

La sal sódica del ácido L-indurónico es un polisacárido caracterizado por su estructura única de ácido urónico, que introduce grupos carboxilato que mejoran la solubilidad y la reactividad. Este compuesto participa en interacciones moleculares específicas, como los enlaces iónicos y de hidrógeno, facilitando la formación de hidrogeles. Su distinta conformación permite una unión versátil con proteínas y otras biomoléculas, influyendo en las vías celulares y modulando propiedades físicas como la viscosidad y la gelificación en diversos entornos.

Gum arabic

9000-01-5sc-252868
500 g
$50.00
1
(1)

La goma arábiga es un polisacárido complejo compuesto por una mezcla de glicoproteínas y polisacáridos, que destaca por su elevado peso molecular y su estructura ramificada. Su composición única permite una emulsificación y estabilización eficaces en soluciones acuosas. La presencia de grupos aniónicos aumenta su capacidad para formar interacciones electrostáticas, lo que mejora la viscosidad y las propiedades de formación de películas. Además, su solubilidad en agua y su capacidad para formar dispersiones coloidales lo convierten en un agente versátil en diversas aplicaciones.

Carrageenan

9000-07-1sc-205622
sc-205622A
sc-205622B
sc-205622C
sc-205622D
5 g
25 g
100 g
500 g
1 kg
$50.00
$115.00
$125.00
$200.00
$330.00
9
(0)

La carragenina es un polisacárido sulfatado derivado de las algas rojas, caracterizado por su capacidad única de formar estructuras gelatinosas mediante enlaces de hidrógeno e interacciones iónicas. Su configuración molecular permite la formación de varios tipos de gel, dependiendo de la concentración y la temperatura. La presencia de grupos sulfato contribuye a sus propiedades espesantes y mejora su interacción con las proteínas, lo que permite controlar la sinéresis. La versatilidad de la carragenina para crear geles estables y viscoelásticos la convierte en un componente importante en aplicaciones alimentarias e industriales.

Dextran

9004-54-0sc-218165
sc-218165A
sc-218165B
sc-218165C
sc-218165D
sc-218165E
10 g
50 g
100 g
250 g
500 g
1 kg
$72.00
$130.00
$240.00
$475.00
$750.00
$1000.00
(0)

El dextrano es un polisacárido ramificado compuesto por unidades de glucosa unidas principalmente por enlaces α(1→6) glicosídicos, con ocasionales enlaces α(1→3). Su estructura única le permite una solubilidad significativa en agua, formando soluciones viscosas que exhiben un comportamiento pseudoplástico. Esta propiedad de flujo no newtoniano se ve influida por las velocidades de cizallamiento, lo que convierte al dextrano en un tema interesante para los estudios sobre interacciones moleculares y reología. Su capacidad para formar dispersiones coloidales estables se atribuye a su elevado peso molecular y a su ramificación, que también afecta a sus características de difusión en diversos entornos.

Cord Factor

61512-20-7sc-202555
1 mg
$336.00
2
(1)

El Factor Cord, un polisacárido a base de trehalosa, presenta una estructura única que favorece fuertes interacciones hidrofóbicas y aumenta su estabilidad en medios acuosos. Su peculiar disposición molecular facilita la formación de bicapas lipídicas, influyendo en la dinámica de las membranas. El compuesto presenta notables propiedades viscoelásticas, lo que le permite responder dinámicamente a la tensión. Además, su capacidad de autoagregación conduce a la formación de estructuras complejas, lo que influye en su comportamiento en diversas vías bioquímicas.

Lipopolysaccharide, Re 595

sc-221856
5 mg
$325.00
(1)

El lipopolisacárido, Re 595, se caracteriza por su intrincada arquitectura molecular, que favorece sólidas interacciones electrostáticas y contribuye a su naturaleza anfifílica. Este compuesto desempeña un papel fundamental en la modulación de las vías de señalización celular gracias a su capacidad para interactuar con los receptores de membrana. Sus características estructurales únicas le permiten formar agregados estables, lo que influye en su comportamiento cinético en las reacciones bioquímicas. Además, su elevado peso molecular aumenta su viscosidad, lo que afecta a sus propiedades de flujo en solución.

D-Galacto-D-mannan from Ceratonia siliqua

11078-30-1sc-221478
25 mg
$111.00
(0)

El D-galacto-D-manano, derivado de la Ceratonia siliqua, presenta una estructura única de polisacárido ramificado que facilita extensos enlaces de hidrógeno e interacciones hidrofílicas. Esta característica mejora su solubilidad en agua y contribuye a su capacidad para formar geles. La configuración molecular del compuesto permite una unión específica con proteínas, lo que influye en su comportamiento en diversos entornos bioquímicos. Su elevado peso molecular y su compleja conformación también influyen en sus propiedades reológicas, lo que lo convierte en un componente versátil en diversas aplicaciones.

N,N′,N′′-Triacetylchitotriose

38864-21-0sc-222016
sc-222016A
10 mg
50 mg
$265.00
$1022.00
2
(1)

La N,N',N''-Triacetilquitotriosa es un oligosacárido único compuesto por tres unidades de glucosamina acetilada, que presenta interacciones moleculares distintas debido a sus grupos acetilo. Estas modificaciones mejoran su solubilidad y estabilidad en medios acuosos, favoreciendo un enlace de hidrógeno eficaz. La conformación estructural del compuesto permite interacciones específicas con enzimas y otras biomoléculas, lo que influye en su reactividad y cinética en las vías bioquímicas. Su capacidad para formar complejos estables contribuye a sus propiedades físicas únicas, lo que lo convierte en un interesante objeto de estudio en la química de los polisacáridos.

Methyl 3,6-Di-O-(α-D-mannopyranosyl)-α-D-mannopyranoside

68601-74-1sc-221914
10 mg
$430.00
(0)

El metil 3,6-Di-O-(α-D-manopiranosil)-α-D-manopiranosido es un polisacárido complejo caracterizado por su doble manosilación, que aumenta su solubilidad y reactividad. La presencia de múltiples grupos hidroxilo facilita un amplio enlace de hidrógeno, lo que influye en su interacción con el agua y otros disolventes polares. Este compuesto presenta una flexibilidad conformacional única, lo que le permite participar en procesos específicos de reconocimiento molecular, que pueden afectar a su comportamiento en diversos entornos bioquímicos. Sus complejidades estructurales lo convierten en un tema fascinante para explorar la dinámica y las interacciones de los polisacáridos.