Los OR5M11, como el acetato de isoamilo, el eugenol, el anetol, el citral, el geraniol, el benzaldehído, el salicilato de metilo, la vainillina, el linalol, la etilvainillina, el hexanal y la alfa-ionona, desempeñan un papel crucial en la percepción de los olores al unirse a este receptor olfativo específico y activarlo. Cuando estos diversos compuestos aromáticos se encuentran con el epitelio olfativo, cada uno de ellos puede unirse al OR5M11 encajando en su dominio de unión a ligandos. La unión de estas sustancias químicas a OR5M11 es el paso inicial en la activación del receptor. Esta interacción induce un cambio estructural en el receptor, que le permite acoplarse a las proteínas G intracelulares. La activación de las proteínas G es un paso crítico, ya que desencadena una cascada de acontecimientos celulares que, en última instancia, conducen a la despolarización de las neuronas receptoras olfativas.
Tras la despolarización, se genera una señal eléctrica que se transmite al cerebro, donde se interpreta como un olor distinto. El acetato de isoamilo, por ejemplo, con su aroma afrutado a plátano, y el eugenol, con su aroma a clavo, se unen al OR5M11 para producir estos olores reconocibles. Del mismo modo, el aroma anisado del anetol, el aroma cítrico del citral y la fragancia floral del geraniol activan el receptor OR5M11 de forma análoga. El olor característico a almendra del benzaldehído, el olor a gaulteria del salicilato de metilo y el cremoso aroma a vainilla de la vainillina se transmiten mediante la activación del OR5M11. Además, las notas florales y especiadas del linalol, el aroma más intenso a vainilla de la etilvainillina, el aroma fresco del hexanal y la fragancia similar a la violeta de la alfa-ionona también se detectan mediante la activación de este receptor olfativo. Cada uno de estos compuestos es capaz de inducir un cambio conformacional único en OR5M11 que es necesario para iniciar el proceso de señalización, lo que ilustra la versatilidad y especificidad de este receptor en la detección de odorantes y la complejidad de la percepción olfativa.
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| Nombre del producto | NÚMERO DE CAS # | Número de catálogo | Cantidad | Precio | MENCIONES | Clasificación |
|---|---|---|---|---|---|---|
Isopentyl acetate | 123-92-2 | sc-250190 sc-250190A | 100 ml 500 ml | $107.00 $225.00 | ||
El acetato de isoamilo es un compuesto químico conocido por ser un odorante para los receptores olfativos, como el OR5M11. Esta molécula se une al sitio de unión del receptor, lo que provoca un cambio conformacional y la posterior activación de las proteínas G intracelulares, que a su vez inician una cascada de señalización que da lugar a la percepción del olor. | ||||||
Eugenol | 97-53-0 | sc-203043 sc-203043A sc-203043B | 1 g 100 g 500 g | $32.00 $62.00 $218.00 | 2 | |
El eugenol es un fenilpropeno, un guayacol sustituido por una cadena alílica, que puede activar receptores olfativos específicos, incluidos los miembros de la familia OR5M, al unirse a sus sitios de unión a odorantes, desencadenando así una vía de transducción de señales intracelulares que provoca la despolarización de las neuronas receptoras olfativas y la transducción de señales. | ||||||
Anethole | 104-46-1 | sc-481571A sc-481571 | 10 g 100 g | $576.00 $316.00 | ||
El anetol es un compuesto aromático estructuralmente similar a un subconjunto de ligandos conocidos por unirse y activar los receptores olfativos. Se cree que, al unirse al OR5M11, el anetol provoca un cambio conformacional que conduce a la activación del receptor y de su proteína G asociada, iniciando una cascada de transducción de señales que da lugar a una respuesta sensorial. | ||||||
Citral | 5392-40-5 | sc-252620 | 1 kg | $212.00 | ||
El citral, un componente clave del aceite de hierba limón, es conocido por ser un potente activador de ciertos receptores olfativos. Activa el OR5M11 uniéndose al dominio específico de unión al ligando del receptor, lo que provoca un cambio conformacional y desencadena la señalización de la proteína G, dando lugar a la transducción de señales olfativas. | ||||||
Geraniol | 106-24-1 | sc-235242 sc-235242A | 25 g 100 g | $45.00 $119.00 | ||
El geraniol, un monoterpenoide y un alcohol, es reconocido por los receptores olfativos debido a su aroma floral. La unión del geraniol a OR5M11 induce la activación del receptor, que a su vez activa las proteínas G asociadas, dando lugar a una cascada de acontecimientos intracelulares que culminan en una señal sensorial. | ||||||
Methyl Salicylate | 119-36-8 | sc-204802 sc-204802A | 250 ml 500 ml | $47.00 $70.00 | ||
El salicilato de metilo, un producto natural de muchas plantas, es una sustancia química que activa los receptores olfativos al unirse al sitio de unión del ligando del receptor, como el OR5M11, provocando la activación del receptor y los subsiguientes procesos de transducción de señales mediados por proteínas G. | ||||||
Vanillin | 121-33-5 | sc-251423 sc-251423A | 100 g 500 g | $44.00 $124.00 | 1 | |
La vainillina, el componente principal del extracto de la vaina de vainilla, es un compuesto aromático que puede unirse y activar receptores olfativos específicos como el OR5M11, lo que desencadena un cambio conformacional en el receptor y activa la cascada de señalización descendente de la proteína G. | ||||||
Linalool | 78-70-6 | sc-250250 sc-250250A sc-250250B | 5 g 100 g 500 g | $47.00 $72.00 $110.00 | ||
El linalol es un alcohol terpénico natural que se encuentra en muchas flores y plantas de especias. Activa los receptores olfativos, como el OR5M11, uniéndose a la región de unión al ligando del receptor, induciendo un cambio conformacional y provocando la activación de la proteína G y una cascada de señalización que da lugar a la percepción olfativa. | ||||||
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde | 121-32-4 | sc-238538 | 100 g | $31.00 | ||
El 3-etoxi-4-hidroxibenzaldehído es un derivado sintético de la vainillina con un perfil de olor similar. Activa el OR5M11 al unirse a su sitio de unión al ligando, iniciando un cambio conformacional del receptor que desencadena la activación de la proteína G y las subsiguientes vías de transducción de señales implicadas en el sentido del olfato. | ||||||
Hexanal | 66-25-1 | sc-252885 | 2 ml | $27.00 | ||
El hexanal es un aldehído con olor a hierba que activa los receptores olfativos como el OR5M11 al interactuar con sitios específicos del receptor, provocando un cambio conformacional que conduce a la activación de las proteínas G y a la posterior vía de transducción de la señal olfativa. | ||||||