T2R60 Attivatori

Gli attivatori T2R60 più comuni includono, a titolo esemplificativo, la chinina CAS 130-95-0, il denatonio benzoato CAS 3734-33-6, la clorochina CAS 54-05-7, il cloridrato di yohimbina CAS 65-19-0 e la berberina CAS 2086-83-1.

T2R60, un membro della famiglia dei recettori del gusto amaro, risponde a un'ampia gamma di composti amari. Ciascuno di questi composti, nell'interazione con T2R60, innesca la via di segnalazione del recettore accoppiato a proteine G, portando a un aumento dei livelli di calcio intracellulare. Composti come il chinino, il denatonio e la clorochina sono noti per il loro sapore amaro e per la loro capacità di attivare T2R60. Anche alcaloidi come la yohimbina e la teobromina stimolano il recettore, aumentandone l'attività funzionale. Questa attivazione non è limitata ai composti presenti in natura; anche molecole sintetizzate come il denatonio mostrano questa capacità.

Altre sostanze chimiche, tra cui la berberina, la caffeina, la colchicina, la gentamicina, la salicina, l'amigdalina e il partenolide, hanno dimostrato di poter interagire con T2R60, avviando la via di segnalazione delle proteine G e aumentando i livelli di calcio intracellulare. Il gusto amaro associato a questi composti deriva dalla loro attivazione di T2R60, tra gli altri recettori del gusto amaro. È degno di nota il fatto che, nonostante la loro diversità strutturale, tutti questi composti attivano T2R60 in modo simile, sottolineando l'adattabilità del recettore e il suo ruolo significativo nel rilevare un'ampia gamma di composti amari.