El receptor olfativo Olfr311 es una proteína compleja que desempeña un papel crucial en la detección de odorantes específicos. Las sustancias químicas que inhiben este receptor actúan uniéndose directamente al sitio activo del receptor, impidiendo la interacción con los odorantes activadores. Por ejemplo, las moléculas diseñadas con similitud estructural a los ligandos naturales del Olfr311 pueden actuar como antagonistas; ocupan el sitio de unión y pueden alterar la conformación del receptor, haciendo que no responda a las señales odorantes. Los compuestos de ésteres, que suelen ser aromáticos, son especialmente eficaces en este sentido, ya que se unen con mayor eficacia que los odorantes naturales y, por tanto, reducen la capacidad de señalización del receptor. Del mismo modo, ciertos compuestos orgánicos que contienen anillos aromáticos también pueden actuar como potentes inhibidores al competir con los ligandos naturales por la unión a Olfr311, inhibiendo así la respuesta olfativa.
Además, algunos inhibidores pueden ejercer su efecto cambiando las propiedades físicas del receptor olfativo. Los alcoholes terpénicos monocíclicos y las cetonas aromáticas, por ejemplo, pueden unirse a Olfr311 y cambiar su conformación, lo que disminuye la sensibilidad del receptor a olores específicos. Otros inhibidores, como los compuestos nitroaromáticos, interactúan con las neuronas sensoriales que expresan Olfr311 para reducir la sensibilidad global del receptor.
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| Nombre del producto | NÚMERO DE CAS # | Número de catálogo | Cantidad | Precio | MENCIONES | Clasificación |
|---|---|---|---|---|---|---|
Eugenol | 97-53-0 | sc-203043 sc-203043A sc-203043B | 1 g 100 g 500 g | $31.00 $61.00 $214.00 | 2 | |
Se trata de un fenilpropeno, un guayacol sustituido por una cadena alílica. El eugenol puede unirse al sitio de unión del odorante del Olfr311, actuando como antagonista e inhibiendo así la capacidad del receptor para detectar moléculas de olor específicas. | ||||||
Isopentyl acetate | 123-92-2 | sc-250190 sc-250190A | 100 ml 500 ml | $105.00 $221.00 | ||
Se trata de un éster que se encuentra comúnmente en plátanos y peras. Puede inhibir el Olfr311 al unirse al sitio activo del receptor con mayor eficacia que los odorantes naturales, impidiendo que el receptor envíe una señal adecuada al cerebro. | ||||||
Acetophenone | 98-86-2 | sc-239189 | 5 g | $20.00 | ||
Esta cetona aromática más simple puede actuar como antagonista del Olfr311. Compite con los odorantes naturales por unirse al sitio activo del receptor, lo que inhibe la respuesta normal del receptor a los olores. | ||||||
Cinnamic Aldehyde | 104-55-2 | sc-294033 sc-294033A | 100 g 500 g | $102.00 $224.00 | ||
Se trata de un compuesto orgánico que confiere a la canela su sabor y olor. Al unirse al receptor olfativo Olfr311, el cinamaldehído puede actuar como inhibidor, bloqueando la capacidad del receptor para detectar determinados olores. | ||||||
(±)-Menthol | 89-78-1 | sc-250299 sc-250299A | 100 g 250 g | $38.00 $67.00 | ||
Un alcohol terpénico monocíclico que puede proporcionar una sensación refrescante. El mentol puede inhibir el Olfr311 uniéndose al receptor y cambiando su conformación, lo que puede reducir la capacidad del receptor para detectar olores específicos. | ||||||
Capsaicin | 404-86-4 | sc-3577 sc-3577C sc-3577D sc-3577A | 50 mg 250 mg 500 mg 1 g | $94.00 $173.00 $255.00 $423.00 | 26 | |
La capsaicina puede inhibir el Olfr311 uniéndose al receptor y bloqueando su capacidad de responder a las moléculas odorantes. | ||||||
D-Limonene | 5989-27-5 | sc-205283 sc-205283A | 100 ml 500 ml | $82.00 $126.00 | 3 | |
Es un compuesto prominente en el aceite de las cáscaras de los cítricos. El D-limoneno puede inhibir la función del Olfr311 uniéndose al receptor, impidiendo la detección de su ligando natural e inhibiendo así la respuesta sensorial. | ||||||
trans-Anethole | 4180-23-8 | sc-253727 | 1 ml | $27.00 | 1 | |
El anetol puede actuar como inhibidor del Olfr311 al unirse de forma competitiva al sitio activo del receptor, disminuyendo la capacidad de éste para responder a los estímulos olfativos. | ||||||