T1R2
Gli attivatori T1R2 più comuni includono, a titolo esemplificativo e non esaustivo, il sucralosio CAS 56038-13-2, l'aspartame CAS 22839-47-0, la saccarina CAS 81-07-2, l'acido ciclamico CAS 100-88-9 e l'acesulfame di potassio CAS 55589-62-3.
Santa Cruz Biotechnology offre ora un'ampia gamma di T1R2 da utilizzare in varie applicazioni. La categoria T1R2 comprende i componenti della famiglia dei recettori del gusto di tipo 1, specificamente coinvolti nella percezione del gusto dolce. Questo recettore svolge un ruolo fondamentale nell'individuazione degli zuccheri e dei dolcificanti artificiali, e ciò lo rende un punto cruciale nella ricerca sulla biologia sensoriale. La comprensione della struttura e della funzione di T1R2 ha contribuito a decifrare le basi molecolari della dolcezza e le sue vie di segnalazione, fornendo indicazioni su come gli organismi percepiscono e rispondono agli stimoli dolci. Nella ricerca scientifica, T1R2 viene studiato per esplorare la sua interazione con diversi ligandi, offrendo una visione dettagliata dei meccanismi di legame che attivano i segnali del gusto dolce. Questi studi sono fondamentali per lo sviluppo di ligandi sintetici in grado di modulare questo recettore per scopi di ricerca, tra cui lo studio della sensazione gustativa e della preferenza per il cibo senza ricorrere a ricerche dietetiche o nutrizionali. Inoltre, lo studio di T1R2 contribuisce al contesto più ampio della trasduzione del segnale sensoriale, aiutando a capire come gli input sensoriali vengono convertiti in segnali percepibili all'interno del sistema nervoso. Manipolando T1R2 in contesti sperimentali, i ricercatori possono anche esplorare il suo ruolo in processi biologici non legati al gusto, ampliando ulteriormente la nostra comprensione della funzionalità del recettore in diversi contesti biologici. Questo lavoro, che si concentra esclusivamente sugli aspetti biologici e sensoriali, fa progredire le nostre conoscenze sulla comunicazione cellulare e sulla biologia sensoriale, aprendo la possibilità di applicazioni nella biologia sintetica e nello sviluppo di nuovi strumenti di ricerca sensoriale. Per informazioni dettagliate sul T1R2 disponibile, fare clic sul nome del prodotto.
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| Nome del prodotto | CAS # | Codice del prodotto | Quantità | Prezzo | CITAZIONI | Valutazione |
|---|---|---|---|---|---|---|
Aspartame | 22839-47-0 | sc-210840 | 1 g | $55.00 | ||
L'aspartame, un dolcificante artificiale, attiva direttamente il T1R2 legandosi al sito del recettore del gusto dolce. L'interazione tra Aspartame e T1R2 innesca un cambiamento conformazionale che porta all'attivazione di T1R2 e alla percezione della dolcezza. Il legame diretto dell'aspartame con T1R2 evidenzia il suo ruolo di attivatore del gusto dolce nella percezione sensoriale. | ||||||
Saccharin | 81-07-2 | sc-212902 sc-212902A sc-212902B | 100 mg 1 g 10 g | $173.00 $235.00 $286.00 | ||
La saccarina, un dolcificante artificiale, attiva direttamente T1R2 legandosi al sito del recettore del gusto dolce. Attraverso l'interazione con T1R2, la Saccarina suscita un cambiamento conformazionale che porta all'attivazione di T1R2 e alla percezione della dolcezza. Il legame diretto della saccarina con T1R2 sottolinea il suo ruolo di attivatore del gusto dolce, contribuendo all'esperienza sensoriale della dolcezza in vari prodotti alimentari e bevande. | ||||||
Acesulfame Potassium | 55589-62-3 | sc-210736 | 25 g | $240.00 | ||
L'acesulfame di potassio (Ace-K), un dolcificante artificiale, attiva direttamente T1R2 legandosi al sito del recettore del gusto dolce. L'interazione tra Ace-K e T1R2 avvia un cambiamento conformazionale, con conseguente attivazione di T1R2 e la percezione della dolcezza. Il legame diretto di Ace-K con T1R2 sottolinea il suo ruolo di attivatore del gusto dolce, contribuendo all'esperienza sensoriale della dolcezza nei prodotti alimentari e nelle bevande. | ||||||
Stevioside | 57817-89-7 | sc-272502 | 10 mg | $114.00 | 2 | |
Lo stevioside, un dolcificante naturale della Stevia, attiva direttamente T1R2 legandosi al sito del recettore del gusto dolce. L'interazione tra Stevioside e T1R2 induce un cambiamento conformazionale, portando all'attivazione di T1R2 e alla percezione della dolcezza. Il legame diretto della Stevioside con T1R2 evidenzia il suo ruolo di attivatore del gusto dolce, offrendo un'alternativa naturale per la percezione della dolcezza in varie applicazioni alimentari e delle bevande. | ||||||
Sucralose | 56038-13-2 | sc-222332 sc-222332A | 100 mg 1 g | $130.00 $454.00 | ||
Il sucralosio, un dolcificante artificiale, attiva direttamente T1R2 legandosi al sito del recettore del gusto dolce. Attraverso l'interazione con T1R2, il sucralosio innesca un cambiamento conformazionale che porta all'attivazione di T1R2 e alla percezione della dolcezza. Il legame diretto del sucralosio con T1R2 sottolinea il suo ruolo di attivatore del gusto dolce, contribuendo all'esperienza sensoriale della dolcezza in un'ampia gamma di prodotti alimentari e bevande. | ||||||
Maltitol | 585-88-6 | sc-215287 sc-215287A | 25 g 100 g | $59.00 $190.00 | ||
Il maltitolo, un dolcificante alcolico zuccherino, attiva direttamente T1R2 legandosi al sito del recettore del gusto dolce. L'interazione tra il maltitolo e T1R2 avvia un cambiamento conformazionale, con conseguente attivazione di T1R2 e la percezione della dolcezza. Il legame diretto del maltitolo con T1R2 sottolinea il suo ruolo di attivatore del gusto dolce, offrendo un'alternativa senza zucchero per la percezione della dolcezza in varie applicazioni alimentari e delle bevande. | ||||||
D-Sorbitol | 50-70-4 | sc-203278A sc-203278 | 100 g 1 kg | $28.00 $68.00 | ||
Il sorbitolo, un dolcificante alcolico zuccherino, attiva direttamente T1R2 legandosi al suo sito del recettore del gusto dolce. L'interazione tra il sorbitolo e T1R2 induce un cambiamento conformazionale, portando all'attivazione di T1R2 e alla percezione della dolcezza. Il legame diretto del sorbitolo con T1R2 evidenzia il suo ruolo di attivatore del gusto dolce, fornendo un'alternativa senza zucchero per la percezione della dolcezza in varie applicazioni alimentari e delle bevande. | ||||||