OR10W1 Attivatori
Gli attivatori OR10W1 più comuni includono, a titolo esemplificativo, l'eugenolo CAS 97-53-0, l'isoeugenolo CAS 97-54-1, l'anetolo CAS 104-46-1, il 4-allil-1,2-dimetossibenzene CAS 93-15-2 e la vanillina CAS 121-33-5.
Gli OR10W1 comprendono una serie di composti noti soprattutto per il loro ruolo nell'aroma e nel sapore. Questi attivatori avviano una cascata di segnalazione legandosi a OR10W1, provocando un cambiamento conformazionale della proteina e la conseguente trasduzione del segnale. A cominciare dall'estragolo, che interagisce con OR10W1 provocando un aumento dei livelli di calcio intracellulare, che a sua volta attiva la proteina. Analogamente, l'eugenolo e l'isoeugenolo, con le loro somiglianze strutturali, si legano a OR10W1 e attivano la proteina inducendo un cambiamento nella sua conformazione che innesca una risposta di segnalazione a valle. Anche l'eugenolo metilico segue questo schema, legandosi a OR10W1 e attivandolo attraverso un cambiamento conformazionale del recettore. Ciò è indicativo di come questi composti, nonostante i loro svariati impieghi in prodotti aromatizzanti e profumati, abbiano un ruolo diretto e funzionale nell'attivazione di recettori olfattivi come OR10W1.
L'anetolo e il suo isomero trans-anetolo sono noti per il loro aroma dolce, simile alla liquirizia, e attivano OR10W1 attraverso un'interazione ligando-recettore che porta all'avvio della cascata di segnali. La vanillina, un composto noto per il suo profumo di vaniglia, attiva OR10W1 legandosi e provocando un cambiamento nella conformazione del recettore. Anche il timolo, un fenolo monoterpene naturale derivato dal cimene, è incluso in questo elenco di attivatori, poiché interagisce con OR10W1 e provoca cambiamenti strutturali al momento del legame. Il carvone, riconosciuto per il suo profumo distinto nella menta e nel cumino, attiva OR10W1 legandosi al recettore e inducendo una risposta di trasduzione del segnale. Il citrale e il linalolo, entrambi con forti note agrumate e floreali rispettivamente, attivano OR10W1 legandosi al recettore, provocando un cambiamento conformazionale e avviando una risposta di segnalazione. Infine, l'alfa-terpineolo, che ha un aroma rinfrescante simile al pino, attiva OR10W1 inducendo un cambiamento nella conformazione del recettore, che porta all'attivazione funzionale della proteina. Ognuna di queste sostanze chimiche ha un effetto definitivo e diretto su OR10W1, dimostrando la diversa natura delle interazioni chimiche che possono portare all'attivazione delle proteine olfattive.
| Nome del prodotto | CAS # | Codice del prodotto | Quantità | Prezzo | CITAZIONI | Valutazione |
|---|---|---|---|---|---|---|
Eugenol | 97-53-0 | sc-203043 sc-203043A sc-203043B | 1 g 100 g 500 g | $31.00 $61.00 $214.00 | 2 | |
L'eugenolo si lega ad alcuni recettori olfattivi e li attiva alterando la conformazione del recettore, che a sua volta avvia una cascata di segnalazione. Poiché OR10W1 è un recettore olfattivo, il legame con l'eugenolo può attivare direttamente questa proteina causando un cambiamento nella sua conformazione che porta a una risposta di trasduzione del segnale. | ||||||
Isoeugenol | 97-54-1 | sc-250186 sc-250186A | 5 g 100 g | $62.00 $52.00 | ||
L'isoeugenolo è strutturalmente simile all'eugenolo e attiva i recettori olfattivi legandosi al sito recettoriale, provocando un cambiamento strutturale in OR10W1 che innesca la trasduzione del segnale. | ||||||
Anethole | 104-46-1 | sc-481571A sc-481571 | 10 g 100 g | $565.00 $310.00 | ||
L'anetolo è noto per attivare i recettori olfattivi legandosi al sito del recettore, il che porterebbe all'attivazione di OR10W1 attraverso un'interazione ligando-recettore simile, che porta all'avvio della cascata di segnali. | ||||||
4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene | 93-15-2 | sc-232373 sc-232373A sc-232373B | 5 g 25 g 100 g | $24.00 $41.00 $123.00 | ||
Il 4-allil-1,2-dimetossibenzene interagisce con i recettori olfattivi legandosi ad essi e provocando un cambiamento conformazionale del recettore, che può attivare OR10W1 inducendo un percorso di segnalazione attraverso la sua specifica interazione recettore-ligando. | ||||||
Vanillin | 121-33-5 | sc-251423 sc-251423A | 100 g 500 g | $43.00 $122.00 | 1 | |
La vanillina attiva i recettori olfattivi legandosi e provocando un cambiamento nella conformazione del recettore, che porta all'attivazione di OR10W1 avviando una risposta di segnalazione a valle. | ||||||
trans-Anethole | 4180-23-8 | sc-253727 | 1 ml | $27.00 | 1 | |
Il trans-anetolo si lega e attiva recettori olfattivi simili all'anetolo, portando all'attivazione di OR10W1 attraverso cambiamenti conformazionali del recettore che innescano una via di trasduzione del segnale. | ||||||
Thymol | 89-83-8 | sc-215984 sc-215984A | 100 g 500 g | $97.00 $193.00 | 3 | |
Il timolo interagisce con i recettori olfattivi, causando cambiamenti strutturali al momento del legame, che possono attivare OR10W1 avviando una cascata di segnalazione attraverso l'interazione recettore-ligando. | ||||||
(+)-Carvone | 2244-16-8 | sc-239480 sc-239480A | 5 ml 25 ml | $32.00 $82.00 | 2 | |
Il carvone è noto per legarsi ai recettori olfattivi e attivarli, il che suggerisce che possa attivare OR10W1 legandosi direttamente al recettore e inducendo una risposta di trasduzione del segnale. | ||||||
Citral | 5392-40-5 | sc-252620 | 1 kg | $212.00 | ||
Il citrale attiva i recettori olfattivi legandosi ad essi, il che potrebbe attivare direttamente OR10W1 causando un cambiamento conformazionale nel recettore che avvia una cascata di segnalazione. | ||||||
Linalool | 78-70-6 | sc-250250 sc-250250A sc-250250B | 5 g 100 g 500 g | $46.00 $71.00 $108.00 | ||
Il linalolo è noto per attivare i recettori olfattivi attraverso interazioni di legame, che dovrebbero attivare OR10W1 causando un cambiamento conformazionale nel recettore e innescando la trasduzione del segnale. | ||||||