T2R38 Activateurs

Les activateurs T2R38 courants comprennent, entre autres, l'isothiocyanate d'allyle CAS 57-06-7, la capsaïcine CAS 404-86-4, le 1,8-cinéole CAS 470-82-6, l'aldéhyde cinnamique CAS 104-55-2 et l'ombelliférone CAS 93-35-6.

Les activateurs T2R38 constituent un groupe diversifié de produits chimiques qui influencent directement ou indirectement l'activation du récepteur du goût et de la réponse immunitaire T2R38. Ces composés, illustrés par l'isothiocyanate d'allyle (AITC), la capsaïcine et d'autres, jouent un rôle crucial dans la modulation de T2R38, contribuant à la perception du goût amer et aux réponses immunitaires innées dans le système respiratoire. L'AITC, que l'on trouve dans l'huile de moutarde et le raifort, est un activateur direct du T2R38. Il se lie directement au site du récepteur, déclenchant des cascades de signalisation qui conduisent à la libération de calcium intracellulaire et à la production d'oxyde nitrique. Le PTC, un composé amer bien connu, active également directement T2R38 en se liant à son site récepteur, déclenchant des événements de signalisation similaires. Ces activateurs directs sont des exemples de composés qui engagent spécifiquement T2R38, contribuant à son rôle dans la perception du goût amer et les réponses immunitaires.

Des composés comme la capsaïcine, l'eucalyptol et le cinnamaldéhyde activent indirectement T2R38 en stimulant la libération de composés endogènes ou en modulant les canaux ioniques cellulaires, ce qui entraîne des changements dans les niveaux de calcium intracellulaire. Bien qu'ils ne soient pas des ligands directs, ces composés illustrent la complexité des interactions dans la réponse gustative et immunitaire médiée par T2R38. Le diphénidol, l'ombelliférone et la picrotoxine entrent également dans cette catégorie, car ils influencent les processus cellulaires liés à l'activation de T2R38. La saccharine et le benzoate de dénatonium sont des exemples d'activateurs indirects qui induisent la libération d'ATP endogène, activant les récepteurs purinergiques et entraînant la libération de calcium intracellulaire. Ces composés montrent comment diverses voies convergent vers T2R38, mettant en évidence le réseau complexe d'événements de signalisation contribuant à son activation. En conclusion, les activateurs de T2R38 démontrent l'interaction complexe de divers produits chimiques dans la modulation du récepteur du goût et de la réponse immunitaire T2R38. Que ce soit par un engagement direct avec le récepteur ou par une modulation indirecte des processus cellulaires, ces composés contribuent au rôle multiforme de T2R38 dans la perception du goût amer et les réponses immunitaires innées. La compréhension des mécanismes d'action détaillés de chaque activateur fournit des informations précieuses sur le réseau de signalisation complexe orchestré par T2R38 en réponse à un large éventail de stimuli chimiques.