Inhibiteurs OR10G7

Les inhibiteurs OR10G7 courants comprennent, entre autres, le chlorure de benzéthonium CAS 121-54-0, la naringine CAS 10236-47-2, la quinine CAS 130-95-0, l'aldéhyde cinnamique CAS 104-55-2 et la capsaïcine CAS 404-86-4.

Les inhibiteurs chimiques de OR10G7 exercent leurs effets en se liant à divers sites de la protéine, bloquant ainsi l'action des ligands naturels et empêchant la signalisation en aval. Par exemple, le chlorure de benzéthonium peut occuper le site de liaison de l'odorant de OR10G7, empêchant ainsi les ligands odorants naturels d'initier une cascade de signalisation et inhibant efficacement la fonction du récepteur. De même, l'anthranilate de méthyle se lie au domaine de liaison du ligand de OR10G7, obstruant l'entrée des molécules activatrices et inhibant ainsi le récepteur. La naringine et la quinine inhibent également OR10G7 en se liant au récepteur de manière à modifier sa conformation, empêchant ainsi l'activation habituelle par les substances odorantes.

D'autres interactions inhibitrices incluent le Cinnamaldéhyde, qui se lie au site actif de OR10G7 et empêche les modifications structurelles nécessaires à l'activation du récepteur. La capsaïcine interagit également avec le site de liaison de OR10G7, provoquant potentiellement des changements de conformation qui inhibent l'activation du récepteur. Le thymol et l'eugénol se lient également au site actif, bloquant le récepteur et perturbant son interaction avec les molécules activatrices. Le menthol cible la poche hydrophobe de OR10G7, cruciale pour l'alignement du récepteur avec les molécules odorantes, et inhibe ainsi sa fonction. Le triclosan et le camphre se lient au domaine de liaison du ligand, bloquant le site contre les inhibiteurs naturels et empêchant l'activation du récepteur. Enfin, l'acésulfame de potassium se lie au domaine extracellulaire de OR10G7, ce qui pourrait induire des changements de conformation empêchant le récepteur d'être activé par les odorants.