HUGT2, également connue sous le nom d'UDP-Glucose:Glycoprotéine Glucosyltransférase 2, est une enzyme qui joue un rôle fondamental dans le système de contrôle de la qualité du repliement des protéines dans le réticulum endoplasmique (RE). HUGT2 fait partie du cycle de repliement des glycoprotéines, où elle ajoute un groupement glucose aux glycoprotéines mal repliées, ce qui leur permet d'interagir avec les lectines chaperonnes calnexine et calréticuline. Ces chaperons contribuent au repliement correct des protéines. Si une protéine ne se replie pas correctement après plusieurs cycles, elle est ciblée pour être dégradée afin d'empêcher l'accumulation de protéines mal repliées, qui peuvent être nocives pour la cellule.
L'activité de HUGT2 est essentielle au maintien de l'homéostasie des protéines cellulaires et à l'inhibition du stress du RE, un état qui résulte de l'accumulation de protéines mal repliées et qui peut déclencher la mort cellulaire s'il n'est pas résolu. Outre le repliement des protéines, l'enzyme HUGT2 peut également influencer d'autres processus biologiques grâce à son rôle dans la glycosylation, une modification qui peut affecter la stabilité, la localisation et la fonction des protéines.
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