Les inhibiteurs chimiques de la galactose mutarotase peuvent agir par divers mécanismes pour entraver sa fonction dans le métabolisme du galactose. La phlorétine, un phénol dihydrochalcone, perturbe les transporteurs de glucose et limite indirectement la disponibilité du substrat pour la galactose mutarotase, réduisant ainsi son action catalytique sur le galactose. La quercétine et la fisétine, deux flavonoïdes, inhibent l'enzyme en se liant aux sites actifs ou allostériques de la galactose mutarotase, empêchant ainsi l'enzyme d'interagir avec son substrat, le galactose. L'épigallocatéchine gallate (EGCG), une autre catéchine puissante, cible également les sites actifs des enzymes, dont ceux de la Galactose Mutarotase, entravant ainsi sa capacité à catalyser la conversion du galactose. En outre, le kaempférol peut entrer en compétition avec le galactose pour se lier à la galactose mutarotase, ce qui inhibe efficacement la fonction de l'enzyme.
En outre, la myricétine est connue pour provoquer l'inhibition fonctionnelle de diverses enzymes, peut-être en induisant des changements de conformation dans la Galactose Mutarotase ou en bloquant son site actif, ce qui stopperait son activité enzymatique sur le galactose. Le resvératrol se lie directement à la Galactose Mutarotase, interférant avec sa fonction catalytique. De même, la rutine, un dérivé glycosidique de la quercétine, pourrait inhiber l'enzyme en s'y fixant et en empêchant son action sur le galactose. La silybine du chardon-Marie peut également se lier à la galactose mutarotase et l'inhiber, perturbant ainsi son processus enzymatique normal. L'acide tannique, avec ses propriétés de liaison aux protéines, agit en se fixant à la Galactose Mutarotase, ce qui entraîne l'inhibition de son activité sur le galactose. La troglitazone, une thiazolidinedione, peut interagir avec la Galactose Mutarotase, modifiant potentiellement la conformation de l'enzyme. La génistéine, une isoflavone qui inhibe les tyrosines kinases, peut indirectement affecter l'état de phosphorylation de la Galactose Mutarotase, ce qui a un impact sur son activité enzymatique.
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Nom du produit | CAS # | Ref. Catalogue | Quantité | Prix HT | CITATIONS | Classement |
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Phloretin | 60-82-2 | sc-3548 sc-3548A | 200 mg 1 g | $63.00 $250.00 | 13 | |
La phlorétine est une dihydrochalcone, un type de phénol naturel. Elle inhibe divers transporteurs de glucose, ce qui peut influencer les voies glycolytiques et les mécanismes de production d'énergie. La galactose mutarotase étant impliquée dans le bon fonctionnement du métabolisme du galactose, l'inhibition du transport du glucose peut diminuer la disponibilité du substrat pour l'enzyme, inhibant ainsi fonctionnellement son activité en réduisant son interaction avec son substrat. | ||||||
Quercetin | 117-39-5 | sc-206089 sc-206089A sc-206089E sc-206089C sc-206089D sc-206089B | 100 mg 500 mg 100 g 250 g 1 kg 25 g | $11.00 $17.00 $108.00 $245.00 $918.00 $49.00 | 33 | |
La quercétine est un flavonol, une sous-classe de flavonoïdes. Inhibiteur à large spectre de nombreuses enzymes, elle peut se lier aux sites actifs ou aux sites allostériques des enzymes, y compris ceux impliqués dans le métabolisme des glucides. Par cette action, la quercétine peut inhiber la fonction de la galactose mutarotase en empêchant son interaction avec le galactose. | ||||||
(−)-Epigallocatechin Gallate | 989-51-5 | sc-200802 sc-200802A sc-200802B sc-200802C sc-200802D sc-200802E | 10 mg 50 mg 100 mg 500 mg 1 g 10 g | $42.00 $72.00 $124.00 $238.00 $520.00 $1234.00 | 11 | |
L'EGCG est une catéchine présente dans le thé vert qui a divers effets inhibiteurs sur les enzymes. Elle peut inhiber les enzymes en se liant à leurs sites actifs, ce qui, dans le cas de la galactose mutarotase, pourrait empêcher la catalyse du galactose. | ||||||
Fisetin | 528-48-3 | sc-276440 sc-276440A sc-276440B sc-276440C sc-276440D | 50 mg 100 mg 500 mg 1 g 100 g | $51.00 $77.00 $102.00 $153.00 $2856.00 | 7 | |
La fisétine est un flavonoïde qui présente des effets inhibiteurs sur de nombreuses enzymes. En se liant à la Galactose Mutarotase, elle peut inhiber la capacité de l'enzyme à interagir avec le galactose, inhibant ainsi fonctionnellement son activité. | ||||||
Genistein | 446-72-0 | sc-3515 sc-3515A sc-3515B sc-3515C sc-3515D sc-3515E sc-3515F | 100 mg 500 mg 1 g 5 g 10 g 25 g 100 g | $26.00 $92.00 $120.00 $310.00 $500.00 $908.00 $1821.00 | 46 | |
La génistéine est une isoflavone qui peut inhiber les tyrosines kinases. La phosphorylation pouvant réguler l'activité enzymatique, l'inhibition des tyrosines kinases peut indirectement entraîner une réduction de l'activité de la Galactose Mutarotase en modifiant son état de phosphorylation et donc sa fonction. | ||||||
Kaempferol | 520-18-3 | sc-202679 sc-202679A sc-202679B | 25 mg 100 mg 1 g | $97.00 $212.00 $500.00 | 11 | |
Le kaempférol est un flavonol naturel qui peut inhiber une variété d'enzymes dans les voies métaboliques. Il peut entrer en compétition avec le substrat ou se lier à d'autres sites de la Galactose Mutarotase, inhibant ainsi la fonction de l'enzyme. | ||||||
Myricetin | 529-44-2 | sc-203147 sc-203147A sc-203147B sc-203147C sc-203147D | 25 mg 100 mg 1 g 25 g 100 g | $95.00 $184.00 $255.00 $500.00 $1002.00 | 3 | |
La myricétine est un flavonoïde connu pour inhiber diverses enzymes. Son interaction avec la Galactose Mutarotase peut entraîner l'inhibition fonctionnelle de l'enzyme en bloquant le site actif ou en provoquant des changements de conformation. | ||||||
Resveratrol | 501-36-0 | sc-200808 sc-200808A sc-200808B | 100 mg 500 mg 5 g | $60.00 $185.00 $365.00 | 64 | |
Le resvératrol est un stilbénoïde et un inhibiteur de plusieurs enzymes. Il peut inhiber la fonction de la Galactose Mutarotase en se liant à l'enzyme, interférant ainsi avec sa capacité à catalyser la conversion du galactose. | ||||||
Rutin trihydrate | 250249-75-3 | sc-204897 sc-204897A sc-204897B | 5 g 50 g 100 g | $56.00 $71.00 $124.00 | 7 | |
La rutine, un glycoside du flavonol quercétine, peut avoir des effets inhibiteurs sur les enzymes métabolisant les hydrates de carbone. Elle peut inhiber la galactose mutarotase en se liant à l'enzyme et en empêchant son action normale sur le galactose. | ||||||
Silybin | 22888-70-6 | sc-202812 sc-202812A sc-202812B sc-202812C | 1 g 5 g 10 g 50 g | $54.00 $112.00 $202.00 $700.00 | 6 | |
La silybine est un flavonolignan issu du chardon-marie, connu pour inhiber diverses enzymes. En se liant à la Galactose Mutarotase, la silybine peut inhiber la fonction de l'enzyme et son interaction avec le galactose. |