α-Amylase, from pig pancreas Aktivatoren

Gängige α-Amylase, from pig pancreas Activators sind unter underem Acarbose CAS 56180-94-0, Berberine CAS 2086-83-1, Caffeine CAS 58-08-2, Metformin CAS 657-24-9 und Capsaicin CAS 404-86-4.

Die α-Amylase aus der Schweinebauchspeicheldrüse, ein Enzym, das für die Kohlenhydratverdauung von entscheidender Bedeutung ist, wird über verschiedene indirekte Wege aktiviert, die durch spezifische chemische Verbindungen beeinflusst werden. Acarbose führt durch Hemmung der α-Glucosidase zu einer Anhäufung von Kohlenhydraten im Darmlumen und regt die Bauchspeicheldrüse indirekt dazu an, dies durch eine erhöhte α-Amylase-Sekretion auszugleichen. In ähnlicher Weise steigert Berberin die α-Amylase-Aktivität, indem es die Zusammensetzung der Darmmikrobiota verändert, was wiederum das Darmmilieu verändern und die Enzymsekretion der Bauchspeicheldrüse stimulieren kann. Koffein beeinflusst durch die Stimulierung des zentralen Nervensystems indirekt die Verdauungsprozesse, einschließlich der α-Amylase-Sekretion, durch eine erhöhte Sympathikusaktivität. Metformin verändert die Darmmikrobiota und die Darmhormone und erhöht möglicherweise die Sekretion von Enzymen der Bauchspeicheldrüse, einschließlich der α-Amylase, um die Veränderungen in der Glukoseaufnahme auszugleichen.

Capsaicin steigert die Sekretion von Verdauungsenzymen, einschließlich α-Amylase, indem es die sensorischen Neuronen des Magen-Darm-Trakts aktiviert. Epigallocatechingallat (EGCG), ein Hauptbestandteil von grünem Tee, und Ursolsäure, die in Apfelschalen enthalten ist, beeinflussen beide den Fettstoffwechsel und stimulieren indirekt die Sekretion von α-Amylase als Teil der Verdauungsreaktion. Curcumin moduliert die Magen-Darm-Funktionen, was zu einer verstärkten Sekretion von Enzymen der Bauchspeicheldrüse führt, während Resveratrol den Lipid- und Glukosestoffwechsel beeinflusst und indirekt die Bauchspeicheldrüse stimuliert. Gingerol verbessert die gastrointestinale Motilität, wodurch die Sekretion von α-Amylase potenziell erhöht wird. Quercetin mit seinen Auswirkungen auf den Stoffwechsel und seinen antioxidativen Eigenschaften sowie Rutin, das für seine gefäßschützenden Wirkungen bekannt ist, tragen ebenfalls zur indirekten Stimulierung der α-Amylasesekretion der Bauchspeicheldrüse bei. Insgesamt verstärken diese Verbindungen die α-Amylase-Aktivität über eine Vielzahl von indirekten Wegen, in erster Linie durch die Veränderung der Darmfunktion, des Stoffwechsels und der Stimulation der Bauchspeicheldrüse.