Date published: 2025-9-7

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Sugar Alcohols

Santa Cruz Biotechnology bietet jetzt eine breite Palette von Zuckeralkoholen für verschiedene Anwendungen an. Zuckeralkohole, auch Polyole genannt, sind organische Verbindungen, die aus Zuckern gewonnen werden, bei denen die Carbonylgruppe (Aldehyd oder Keton) zu einer Hydroxylgruppe reduziert wurde. Diese Verbindungen sind in der wissenschaftlichen Forschung aufgrund ihrer vielfältigen Funktionen und Anwendungen in der Biologie, Chemie und Lebensmittelwissenschaft von Bedeutung. In der Biochemie werden Zuckeralkohole zur Untersuchung von Stoffwechselwegen und der Energiespeicherung verwendet, da sie wichtige Zwischenprodukte bei der Umwandlung von Zuckern sind. Sie sind auch wichtig für die Untersuchung von Enzymfunktionen und des Kohlenhydratstoffwechsels und geben Einblicke in zelluläre Prozesse und die Regulierung von Stoffwechselaktivitäten. Im Bereich der Materialwissenschaften werden Zuckeralkohole aufgrund ihrer Eigenschaften als erneuerbare und biologisch abbaubare Ausgangsstoffe für die Synthese verschiedener Polymere und Chemikalien erforscht, was zur nachhaltigen Entwicklung und zu Initiativen im Bereich der grünen Chemie beiträgt. Darüber hinaus werden Zuckeralkohole in der Lebensmittelwissenschaft eingesetzt, um ihre Rolle als kalorienarme Süßungsmittel und ihre Auswirkungen auf die Textur und Stabilität von Lebensmitteln zu untersuchen. Forscher untersuchen auch die physikalisch-chemischen Eigenschaften von Zuckeralkoholen, wie z. B. ihre Löslichkeit, Hygroskopizität und ihr Kristallisationsverhalten, die für die Entwicklung neuer und die Verbesserung bestehender Lebensmittelprodukte entscheidend sind. Umweltwissenschaftler untersuchen Zuckeralkohole, um ihr Verhalten und ihren Abbau in natürlichen Systemen zu verstehen, was für die Bewertung ihrer Umweltauswirkungen wichtig ist. Die vielfältigen Anwendungen von Zuckeralkoholen in der wissenschaftlichen Forschung unterstreichen ihre Bedeutung für ein besseres Verständnis chemischer Prozesse und für die Förderung von Innovationen in verschiedenen Disziplinen. Detaillierte Informationen über unsere verfügbaren Zuckeralkohole erhalten Sie, wenn Sie auf den Produktnamen klicken.

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Lactulose-13C

4618-18-2 (unlabeled)sc-491578
1 mg
$1285.00
(0)

Lactulose-13C ist ein synthetisches Disaccharid, das sich durch seine einzigartige Isotopenmarkierung auszeichnet, die eine präzise Verfolgung in Stoffwechselstudien ermöglicht. Seine Struktur fördert selektive Interaktionen mit der Darmmikrobiota, was zu Fermentationsprozessen führt, bei denen kurzkettige Fettsäuren entstehen. Die besondere Konfiguration der Verbindung beeinflusst ihre osmotischen Eigenschaften, wodurch die Wasserbindung im Darmlumen verstärkt wird. Dieses Verhalten unterstreicht seine Rolle bei der Modulation der Darmdynamik und der mikrobiellen Aktivität.

D-Fructose 2,6-diphosphate disodium salt

79082-92-1 (free base)sc-491525A
sc-491525
200 µg
10 mg
$612.00
$13260.00
(0)

D-Fructose-2,6-diphosphat-Dinatriumsalz ist ein entscheidender Regulator der Glykolyse und Glukoneogenese und wirkt als allosterischer Effektor. Seine einzigartigen Diphosphatgruppen erleichtern spezifische Enzyminteraktionen und erhöhen die Affinität der Phosphofructokinase für Fructose-6-phosphat. Diese Verbindung spielt eine zentrale Rolle im zellulären Energiestoffwechsel und beeinflusst die Reaktionskinetik und den Stoffwechselfluss. Ihre Löslichkeit und ihr ionischer Charakter tragen zu ihrer Reaktivität in biochemischen Stoffwechselwegen bei und machen sie für die Energiehomöostase unverzichtbar.

Dulcitol

608-66-2sc-218279
sc-218279A
10 mg
100 g
$20.00
$116.00
(0)

Dulcitol, ein Zuckeralkohol, weist einzigartige hygroskopische Eigenschaften auf, die es ihm ermöglichen, Feuchtigkeit anzuziehen und zu binden. Diese Eigenschaft beeinflusst sein Verhalten in verschiedenen biochemischen Umgebungen und verbessert das osmotische Gleichgewicht. Seine Fähigkeit, an Wasserstoffbrückenbindungen teilzunehmen, erleichtert die Interaktion mit Proteinen und anderen Biomolekülen, was sich auf die Aktivität und Stabilität von Enzymen auswirken kann. Darüber hinaus tragen der niedrige Brennwert und die langsame Absorptionsrate von Dulcitol zu seinen besonderen Stoffwechselwegen bei, die sich auf die Energienutzung in den Zellen auswirken.

N-Acetyl-D-galactosamine

1811-31-0sc-221979
sc-221979A
sc-221979C
sc-221979B
sc-221979D
10 mg
100 mg
1 g
5 g
50 g
$50.00
$75.00
$262.00
$1020.00
$1300.00
(0)

N-Acetyl-D-Galactosamin ist ein Monosaccharid-Derivat, das eine entscheidende Rolle bei Glykosylierungsprozessen spielt und die Struktur und Funktion von Glykoproteinen beeinflusst. Seine Acetylgruppe verbessert die Löslichkeit und Stabilität und fördert spezifische Interaktionen mit Lektinen und anderen kohlenhydratbindenden Proteinen. Die einzigartige Stereochemie dieses Zuckers ermöglicht eine ausgeprägte Konformationsdynamik, die sich auf seine Reaktivität in enzymatischen Prozessen auswirkt. Darüber hinaus ist er an Stoffwechselwegen beteiligt, die zelluläre Signalisierungs- und Erkennungsprozesse modulieren.

2-(α-D-Mannopyranosyl)-L-tryptophan

180509-18-6sc-488122
1 mg
$440.00
(0)

2-(α-D-Mannopyranosyl)-L-Tryptophan ist ein faszinierendes Zuckerderivat, das aufgrund seiner dualen Zucker- und Aminosäurestruktur einzigartige molekulare Wechselwirkungen aufweist. Diese Verbindung kann Wasserstoffbrückenbindungen und hydrophobe Wechselwirkungen eingehen, was ihre Löslichkeit und Stabilität in wässrigen Umgebungen beeinflusst. Ihre glykosidische Bindung ermöglicht eine spezifische enzymatische Erkennung, wodurch Stoffwechselwege verändert werden können. Darüber hinaus kann der Tryptophan-Anteil eine einzigartige Konformationsdynamik ermöglichen, die sich auf seine Reaktivität in biochemischen Prozessen auswirkt.

Scopoletin 7-O-glucoside

531-44-2sc-473187
10 mg
$439.00
(0)

Scopoletin 7-O-Glucosid ist eine glykosylierte Verbindung, die sich durch ihre einzigartige Fähigkeit zur Bildung von Wasserstoffbrücken auszeichnet, was ihre Löslichkeit in wässrigem Milieu erhöht. Dieser Zucker weist unterschiedliche molekulare Interaktionen auf, die seine Rolle in pflanzlichen Abwehrmechanismen und Sekundärstoffwegen erleichtern. Seine Glucosidstruktur beeinflusst die Kinetik enzymatischer Reaktionen und ermöglicht eine selektive Substraterkennung und Modulation biochemischer Prozesse. Die Stabilität und Reaktivität der Verbindung wird außerdem durch ihre spezifische stereochemische Konfiguration beeinflusst, die sich auf ihre Wechselwirkungen mit verschiedenen Biomolekülen auswirkt.

2-Demethyl colchicine 2-O-β-D-glucuronide

sc-500666
1 mg
$380.00
(0)

2-Demethyl-Colchicin 2-O-β-D-Glucuronid ist ein glykosyliertes Derivat, das aufgrund seines Glucuronidanteils einzigartige hydrophile Eigenschaften aufweist, die die Löslichkeit in polaren Lösungsmitteln verbessern. Diese Verbindung geht spezifische molekulare Wechselwirkungen ein, wie Wasserstoffbrückenbindungen und hydrophobe Effekte, die ihre Stabilität und Reaktivität beeinflussen können. Ihre strukturelle Konfiguration ermöglicht eine selektive Bindung an verschiedene Biomoleküle, wodurch enzymatische Wege moduliert und Stoffwechselprozesse beeinflusst werden können.

1,6-Dibromo-1,6-dideoxy-D-mannitol

488-41-5sc-213544
sc-213544A
sc-213544B
250 mg
1 g
5 g
$190.00
$520.00
$2540.00
(0)

1,6-Dibromo-1,6-dideoxy-D-mannitol weist als Zuckeranalogon faszinierende Eigenschaften auf, die durch seine bromierte Struktur gekennzeichnet sind, die seine Reaktivität bei nukleophilen Substitutionsreaktionen erhöht. Die Anwesenheit von Bromatomen führt zu einzigartigen sterischen Effekten, die die molekularen Wechselwirkungen und die Löslichkeit in verschiedenen Lösungsmitteln beeinflussen. Diese Verbindung kann an spezifischen Glykosylierungsreaktionen teilnehmen, was ihr Reaktivitätsprofil verändert und verschiedene Wege in der Kohlenhydratchemie ermöglicht. Ihre strukturellen Merkmale können auch ihre Interaktion mit Enzymen beeinflussen, was sich möglicherweise auf die katalytische Effizienz auswirkt.

D,L-myo-Inositol-1-(n-butylfluoresceinylphosphate), Lithium Salt

sc-218051
5 mg
$388.00
(0)

D,L-Myo-Inositol-1-(n-Butylfluoresceinylphosphat), Lithiumsalz, weist als Zuckeranalogon faszinierende Eigenschaften auf, die durch seine Phosphatgruppe gekennzeichnet sind, die seine Hydrophilie und ionischen Wechselwirkungen verstärkt. Diese Verbindung kann an der Komplexierung mit Metallionen teilnehmen, was ihre Reaktivität und Stabilität beeinflusst. Ihre einzigartige Struktur ermöglicht eine spezifische Bindung an zelluläre Rezeptoren, wodurch die Signalwege moduliert werden könnten. Der Fluorescein-Anteil sorgt für ausgeprägte optische Eigenschaften, die eine Echtzeitüberwachung in verschiedenen Umgebungen ermöglichen.

Maltotriitol

32860-62-1sc-218668
500 mg
$496.00
(0)

Maltotriitol, ein Zuckeralkohol, weist aufgrund seiner zahlreichen Hydroxylgruppen, die eine umfangreiche Wasserstoffbindung ermöglichen und seine Löslichkeit in Wasser verbessern, einzigartige Eigenschaften auf. Diese Verbindung weist eine niedrige Viskosität auf, was sie zu einem wirksamen Feuchthaltemittel macht. Ihre strukturelle Konfiguration ermöglicht ausgeprägte Wechselwirkungen mit anderen Biomolekülen, die sich auf enzymatische Wege und Stoffwechselprozesse auswirken. Außerdem kann seine Fähigkeit, mit bestimmten Ionen stabile Komplexe zu bilden, seine Reaktivität in verschiedenen chemischen Umgebungen beeinflussen.