OR2Z1激活剂

常见的 OR2Z1 激活剂包括但不限于柠檬醛 CAS 5392-40-5、丁香酚 CAS 97-53-0、(-)-薄荷醇 CAS 2216-51-5、香叶醇 CAS 106-24-1 和乙酸异戊酯 CAS 123-92-123-92-2。

嗅觉受体 OR2Z1 的化学激活剂包括一系列通常存在于精油和香料中的化合物。这些激活剂，如柠檬醛、丁香酚、薄荷醇、香叶醇、乙酸异戊酯、茴香醚、肉桂醛、异丁香酚、柠檬烯、苯甲醛、乙基香兰素和乙酸己酯，都具有与 OR2Z1 蛋白结合并启动信号级联的能力。当这些化学物质中的一种遇到 OR2Z1 时，这个过程就开始了，就像钥匙插入锁孔一样，与受体的配体结合域结合。这种相互作用促使受体的结构发生变化，进而触发相关的 G 蛋白将 GDP 交换为 GTP，从而被激活。

激活后，G 蛋白与腺苷酸环化酶结合，刺激该酶将 ATP 转化为环磷酸腺苷（cAMP）。随着 cAMP 的积累，它作为次级信使激活了蛋白激酶 A（PKA）。激活的 PKA 会使细胞内的各种目标蛋白磷酸化，从而导致连锁反应，最终产生生理反应。这一系列事件将激活化合物的化学信号转化为生物效应。上述每种化学物质都能通过与 OR2Z1 结合有效地启动这一途径，确保受体能对各种气味分子做出反应，从而使嗅觉系统的功能更加复杂和丰富。