OR1I1激活剂

常见的 OR1I1 激活剂包括但不限于 (±)-Citronellal CAS 106-23-0、Geraniol CAS 106-24-1、Isopentyl acetate CAS 123-92-123-92-2、Eugenol CAS 97-53-0 和 Anethole CAS 104-46-1。

OR1I1 包括多种能够结合并激活这种嗅觉受体的化合物。香茅醛是一种具有柠檬香味的单萜类化合物，它可以通过附着在 OR1I1 的配体结合结构域上激活 OR1I1，从而改变受体构象，启动 G 蛋白偶联信号级联。同样，具有玫瑰香气的香叶醇也能以大致相同的方式与 OR1I1 相互作用，与受体结合并引发一系列细胞内事件，从而导致信号转导。苯甲醛因其类似杏仁的香味而闻名，它也是 OR1I1 的激活剂，能与受体结合并诱导 G 蛋白介导的信号传导途径。乙酸异戊酯具有香蕉特有的气味，它通过类似的机制与 OR1I1 结合，导致受体活化和随后的嗅觉信号传播。

具有辛辣丁香气味的丁香酚和让人联想到甘草的茴香脑都能通过与 OR1I1 的活性位点结合激活 OR1I1，并启动 G 蛋白信号反应。柠檬烯是一种具有柑橘香味的萜烯，它与 OR1I1 的相互作用也会通过 G 蛋白偶联激活受体。具有冬青香气的水杨酸甲酯和通常与松树有关的α-蒎烯与 OR1I1 相互作用，触发 G 蛋白信号级联，导致嗅觉感知。β-茶叶烯和芳樟醇因存在于各种精油中而闻名，它们也会通过与受体结合并启动 G 蛋白介导的信号途径来激活 OR1I1。最后，具有青草香味的己醛也通过同样的机制激活 OR1I1，与受体结合并诱导 G 蛋白耦合信号途径，这对于嗅觉受体的功能不可或缺。