Os activadores químicos da Tas2r125 incluem uma série de compostos que interagem com os sítios receptores da proteína para induzir a perceção do amargor. O denatónio, conhecido por ser uma das substâncias mais amargas, ativa a Tas2r125 ligando-se aos seus sítios receptores do gosto amargo, o que leva a uma alteração conformacional da estrutura da proteína. Esta alteração desencadeia as vias de sinalização associadas à transdução do gosto, como a ativação da fosfolipase C, que produz então inositol trisfosfato e conduz a um aumento dos níveis de cálcio intracelular. Do mesmo modo, a feniltiocarbamida (PTC) e o propiltiouracil ligam-se diretamente ao Tas2r125, activando uma via de sinalização da proteína G que modula os canais iónicos e as respostas celulares, culminando na sensação de sabor amargo.
Outros compostos, como a sacarina, o quinino, a cafeína, o acessulfame K e a sucralose, activam o Tas2r125 através da interação direta com os locais de ligação do recetor. A sacarina e o acessulfame K iniciam uma cascata de receptores acoplados à proteína G, resultando na libertação de gustducina e na ativação de efectores a jusante envolvidos na perceção do sabor. O quinino e a cafeína imitam de forma semelhante os ligandos amargos naturais da Tas2r125, provocando a ativação de moléculas sinalizadoras como a proteína alfa gustducina, que faz parte integrante da transdução do sinal do sabor amargo. Compostos naturais como a glicirrizina, a naringina, a amarogentina e a absintina também activam a Tas2r125 ligando-se aos seus sítios activos, desencadeando vias de sinalização acopladas à proteína G que contribuem para a sensação de amargor. Estas interacções químicas com o Tas2r125 permitem a deteção de uma grande variedade de compostos amargos, o que constitui uma função crítica do sistema gustativo.
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| Nome do Produto | CAS # | Numero de Catalogo | Quantidade | Preco | Uso e aplicacao | NOTAS |
|---|---|---|---|---|---|---|
Denatonium benzoate | 3734-33-6 | sc-234525 sc-234525A sc-234525B sc-234525C sc-234525D | 1 g 5 g 25 g 100 g 250 g | $31.00 $46.00 $138.00 $464.00 $903.00 | ||
O denatónio ativa a Tas2r125 ligando-se aos seus sítios receptores de sabor amargo. Esta interação leva a uma alteração da estrutura terciária da proteína, que ativa as vias de sinalização associadas à transdução do gosto, como o aumento dos níveis de cálcio intracelular resultante da ativação da fosfolipase C e a subsequente produção de inositol trisfosfato. | ||||||
Saccharin | 81-07-2 | sc-212902 sc-212902A sc-212902B | 100 mg 1 g 10 g | $173.00 $235.00 $286.00 | ||
A sacarina, um adoçante sintético, ativa o Tas2r125 ao interagir diretamente com os locais de ligação do recetor. Este evento de ligação desencadeia o Tas2r125 para iniciar uma cascata de receptores acoplados à proteína G, resultando na libertação de gustducina e na ativação de efectores a jusante que conduzem à perceção do sabor. | ||||||
Quinine | 130-95-0 | sc-212616 sc-212616A sc-212616B sc-212616C sc-212616D | 1 g 5 g 10 g 25 g 50 g | $77.00 $102.00 $163.00 $347.00 $561.00 | 1 | |
O quinino é um alcaloide que ativa a Tas2r125 através da ligação direta ao recetor do gosto amargo, levando à ativação da proteína e das vias de sinalização acopladas à proteína G que lhe estão associadas. A ativação destas vias culmina com a libertação de neurotransmissores que transmitem a sensação de amargura. | ||||||
Caffeine | 58-08-2 | sc-202514 sc-202514A sc-202514B sc-202514C sc-202514D | 5 g 100 g 250 g 1 kg 5 kg | $32.00 $66.00 $95.00 $188.00 $760.00 | 13 | |
A cafeína ativa o Tas2r125 imitando os ligandos amargos naturais do recetor, induzindo assim a ativação de moléculas de sinalização a jusante envolvidas na perceção do gosto, como a proteína alfa gustducina, que desempenha um papel na transdução do sinal do gosto amargo. | ||||||
N-Phenylthiourea | 103-85-5 | sc-236086 | 100 g | $319.00 | ||
A feniltiocarbamida (PTC) ativa a Tas2r125 ligando-se aos receptores do gosto amargo e iniciando uma via de sinalização da proteína G. A interação com o Tas2r125 leva à ativação da via inibida da adenilato ciclase, que por sua vez modula os canais iónicos e as respostas celulares que contribuem para a sensação de sabor amargo. | ||||||
6-Propyl-2-thiouracil | 51-52-5 | sc-214383 sc-214383A sc-214383B sc-214383C | 10 g 25 g 100 g 1 kg | $36.00 $55.00 $220.00 $1958.00 | ||
O propiltiouracil ativa a Tas2r125 ligando-se diretamente ao recetor, o que leva à ativação da proteína e das vias de sinalização associadas, desencadeando a cascata de sinalização do gosto amargo. | ||||||
Acesulfame Potassium | 55589-62-3 | sc-210736 | 25 g | $240.00 | ||
O acessulfame K ativa o Tas2r125 através da interação direta com o domínio de ligação ao ligando do recetor, iniciando a ativação das células receptoras gustativas através de vias de sinalização acopladas à proteína G. Esta interação resulta na perceção de um sabor agradável. Esta interação resulta na perceção de um sabor amargo. | ||||||
Sucralose | 56038-13-2 | sc-222332 sc-222332A | 100 mg 1 g | $130.00 $454.00 | ||
A sucralose ativa o Tas2r125 ligando-se ao domínio extracelular do recetor, o que resulta na ativação das vias de transdução do gosto que levam à perceção do amargor, apesar da sua doçura inerente. | ||||||
Naringin | 10236-47-2 | sc-203443 sc-203443A | 25 g 50 g | $44.00 $99.00 | 7 | |
A naringina, um flavonoide presente nas toranjas, ativa a Tas2r125 ligando-se ao recetor do gosto amargo, o que induz a ativação da proteína e das vias de sinalização associadas, contribuindo para a perceção do amargor. | ||||||