OR4C12 Ativadores

Os activadores OR4C12 comuns incluem, entre outros, o ácido oleico CAS 112-80-1, o benzoato de sódio CAS 532-32-1, o 4-alil-1,2-dimetoxibenzeno CAS 93-15-2, o eugenol CAS 97-53-0 e o citral CAS 5392-40-5.

O OR4C12 pode induzir uma série de alterações estruturais e interacções que conduzem à ativação deste recetor olfativo. O ácido oleico, um ácido gordo monoinsaturado, integra-se nas membranas celulares, aumentando potencialmente a fluidez da membrana que aloja o OR4C12 e facilitando a exposição do recetor aos ligandos activadores. O Benzoato de Sódio, capaz de atravessar as membranas celulares, pode alterar o pH intracelular, induzindo alterações conformacionais no OR4C12 que favorecem a ligação e a ativação do ligando. O Metil-eugenol e o Eugenol são compostos fenólicos que podem ligar-se diretamente ao OR4C12 e activá-lo, actuando como agonistas que iniciam a transdução de sinal. Do mesmo modo, o Citral e o Geraniol, compostos presentes nos óleos vegetais, são ligandos naturais dos receptores olfactivos e podem interagir diretamente com o OR4C12, levando à sua ativação. O acetato de isoamilo, conhecido pelo seu odor frutado caraterístico, pode também servir como ligando direto, interagindo com o OR4C12 e activando-o.

O anetol, o skatole e o farnesol são compostos aromáticos que podem ativar os receptores olfactivos ligando-se diretamente a eles, o que sugere que se ligam ao OR4C12 de forma semelhante. O benzaldeído, com o seu aroma de amêndoa, é outra substância química que ativa os receptores olfactivos, incluindo provavelmente o OR4C12, através da interação direta ligando-recetor. Por último, o cicloteno ou lactona de ácer, reconhecido pelos seus atributos de sabor, pode também atuar como ativador dos receptores olfactivos, indicando a sua possível interação direta com o OR4C12. Estas várias substâncias químicas, através das suas interacções moleculares únicas, podem levar à ativação do OR4C12, iniciando as intrincadas vias de sinalização que estão na base da perceção olfactiva.