Tas2r103 アクチベーター
一般的なTas2r103活性化剤には、以下が含まれるが、これらに限定されない。安息香酸デナトニウム（CAS 3734-33-6）、6-プロピル-2-チオウラシル（CAS 51-52-5）、サッカリン（CAS 81-07-2）、アセスルファムカリウム（CAS 55589-62-3）、カフェイン（CAS 58-08-2）。
Tas2r103活性化剤は、苦味物質を感知するGタンパク質共役型受容体（GPCR）である味覚受容体2型メンバー103と特異的に相互作用する化合物のカテゴリーである。この受容体は、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の5つの基本味を識別する、より大きな味覚受容体ファミリーの一部である。TAS2R103を含む苦味受容体は、味を感じる感覚系である味覚系において重要な役割を果たしている。これらの活性化因子はTAS2R103受容体に結合し、最終的に苦味を知覚するシグナル伝達カスケードを開始する。TAS2R103活性化物質として作用する化学物質は、天然に存在するものから合成化合物まで多岐にわたり、構造も起源も多様である。これらの化学物質は、舌や口腔の他の部分にある味蕾細胞に発現するTAS2R103から反応を引き出すことができるという点で共通している。
TAS2R103活性化物質と受容体との相互作用は、これらの化合物が受容体に結合し、受容体のコンフォメーションの変化とそれに続く細胞内シグナル伝達経路の活性化をもたらす複雑なプロセスである。活性化物質がTAS2R103に結合すると、受容体は関連するGタンパク質を活性化し、アデニル酸シクラーゼ、ホスホリパーゼC、シグナル伝達に関与する他の分子など、様々な下流の標的に対して影響を及ぼすようになる。その結果、cAMPやIP3などのセカンドメッセンジャーが生成され、シグナルはさらに伝播し、細胞内貯蔵物質からカルシウムが放出される。この細胞内カルシウム濃度の上昇は、シグナル伝達プロセスの重要なステップであり、最終的には神経伝達物質の放出と脳への苦味信号の伝達につながる。
関連項目
| 製品名 | CAS # | カタログ # | 数量 | 価格 | 引用文献 | レーティング |
|---|---|---|---|---|---|---|
Denatonium benzoate | 3734-33-6 | sc-234525 sc-234525A sc-234525B sc-234525C sc-234525D | 1 g 5 g 25 g 100 g 250 g | $31.00 $46.00 $138.00 $464.00 $903.00 | ||
最も苦い化学物質として知られる安息香酸デナトニウムは、苦味受容体のリガンドです。安息香酸デナトニウムが TAS2R103 に結合すると、関連する G タンパク質が活性化され、細胞内のカルシウム濃度が高まり、シグナル伝達が強化されます。 | ||||||
6-Propyl-2-thiouracil | 51-52-5 | sc-214383 sc-214383A sc-214383B sc-214383C | 10 g 25 g 100 g 1 kg | $36.00 $55.00 $220.00 $1958.00 | ||
PROPは、苦味受容体を活性化することが知られているチオ尿素化合物です。PROPとTAS2R103の相互作用は、下流のシグナル分子の活性化とcAMP濃度の上昇につながります。 | ||||||
Saccharin | 81-07-2 | sc-212902 sc-212902A sc-212902B | 100 mg 1 g 10 g | $173.00 $235.00 $286.00 | ||
サッカリンは人工甘味料であり、特定の苦味受容体にも結合します。TAS2R103に結合すると、サッカリンは受容体を介したシグナル伝達経路を誘発し、プロテインキナーゼA（PKA）を活性化します。 | ||||||
Acesulfame Potassium | 55589-62-3 | sc-210736 | 25 g | $240.00 | ||
アセスルファムカリウムはカロリーゼロの甘味料ですが、苦味受容体を活性化することも分かっています。 TAS2R103への結合は、cAMPの産生を高め、PKAを活性化し、受容体のリン酸化につながります。 | ||||||
Caffeine | 58-08-2 | sc-202514 sc-202514A sc-202514B sc-202514C sc-202514D | 5 g 100 g 250 g 1 kg 5 kg | $32.00 $66.00 $95.00 $188.00 $760.00 | 13 | |
カフェインは天然の苦味成分であり、アデノシン受容体の拮抗薬でもあります。これは、cAMPのレベルを調節することでTAS2R103のシグナル伝達に影響を与え、受容体の機能活性を高める可能性があります。 | ||||||
N-Phenylthiourea | 103-85-5 | sc-236086 | 100 g | $319.00 | ||
PTCもまた、ある種の苦味受容体に認識される化合物である。TAS2R103との相互作用は、Gタンパク質を介したシグナル伝達を刺激し、受容体活性の増強につながる。 | ||||||
Copper(II) sulfate | 7758-98-7 | sc-211133 sc-211133A sc-211133B | 100 g 500 g 1 kg | $45.00 $120.00 $185.00 | 3 | |
銅イオンは苦味を誘発することが分かっており、TAS2R103を活性化させる可能性を示唆しています。 銅イオンが結合すると、Gタンパク質を介したシグナル伝達が開始され、細胞応答が強化される可能性があります。 | ||||||
Magnesium sulfate anhydrous | 7487-88-9 | sc-211764 sc-211764A sc-211764B sc-211764C sc-211764D | 500 g 1 kg 2.5 kg 5 kg 10 kg | $45.00 $68.00 $160.00 $240.00 $410.00 | 3 | |
硫酸マグネシウムは苦味を引き起こすことがあり、TAS2R103と相互作用してその活性を刺激する可能性があります。この相互作用は、Gタンパク質シグナル伝達に関与し、cAMP産生と受容体の活性化を増加させる可能性があります。 | ||||||
Potassium Chloride | 7447-40-7 | sc-203207 sc-203207A sc-203207B sc-203207C | 500 g 2 kg 5 kg 10 kg | $25.00 $56.00 $104.00 $183.00 | 5 | |
塩味として主に知られているものの、高濃度では塩化カリウムは苦味も与える可能性があり、TAS2R103を活性化する可能性があります。この活性化には、Gタンパク質共役型細胞内シグナル伝達経路が関与している可能性があります。 | ||||||