Date published: 2026-1-11

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T2R6 アクチベーター

一般的なT2R6活性化剤としては、安息香酸デナトニウムCAS 3734-33-6、クロロキンCAS 54-05-7、キニーネCAS 130-95-0、スクラロースCAS 56038-13-2、サッカリンCAS 81-07-2が挙げられるが、これらに限定されるものではない。

T2R6活性化剤は、苦味の知覚に不可欠な味覚受容体T2R6の活性を増強するという共通の機能を持つ、多様な化合物である。安息香酸デナトニウムは、その極端な苦味によりT2R6を直接活性化し、Gタンパク質共役受容体と細胞内カルシウム放出を含む味覚シグナル伝達カスケードを引き起こし、味覚における受容体の機能を高める。

クロロキンや塩酸キニーネも同様に、苦味プロファイルを持つT2R6と相互作用し、受容体のシグナル伝達経路を増強させる。また、カフェインもT2R6と相互作用することで、受容体活性の同程度の上昇を促し、苦味化合物に対する味覚系の反応において受容体が中心的な役割を担っていることを強調している。さらに、PROPやニコチンなどの化合物は、その苦味によってT2R6を直接活性化し、その結果、苦味シグナルの伝達に不可欠な下流のシグナル伝達事象が増幅される。硫酸マグネシウムと硫酸銅(II)もまた、苦味知覚経路を通じてT2R6の活性を促進し、受容体の機能を確実に増強する。

関連項目

製品名CAS #カタログ #数量価格引用文献レーティング

Denatonium benzoate

3734-33-6sc-234525
sc-234525A
sc-234525B
sc-234525C
sc-234525D
1 g
5 g
25 g
100 g
250 g
$32.00
$47.00
$141.00
$473.00
$921.00
(1)

安息香酸デナトニウムは、非常に強い苦味を持つことで知られており、T2R6に直接結合することで味覚受容細胞を活性化し、味覚シグナル伝達カスケードを開始することで、その機能活性を高めます。

Chloroquine

54-05-7sc-507304
250 mg
$69.00
2
(0)

クロロキンは苦味化合物で、T2R6を標的としてGタンパク質共役型受容体シグナル伝達を促進し、細胞内カルシウムの放出と味覚知覚におけるT2R6の役割の強化につながります。

Quinine

130-95-0sc-212616
sc-212616A
sc-212616B
sc-212616C
sc-212616D
1 g
5 g
10 g
25 g
50 g
$79.00
$104.00
$166.00
$354.00
$572.00
1
(0)

キニーネ塩酸塩は、もう一つの苦味化合物であるが、T2R6に結合し、Gタンパク質共役機構を介して受容体の活性を増強し、味覚シグナル伝達を増加させる。

Sucralose

56038-13-2sc-222332
sc-222332A
100 mg
1 g
$133.00
$463.00
(0)

スクラロースは甘味料であり、味覚シグナル伝達経路における甘味と苦味のバランスを調節することにより、間接的にT2R6の活性を増強し、苦味化合物に対するT2R6の反応を変化させる可能性がある。

Saccharin

81-07-2sc-212902
sc-212902A
sc-212902B
100 mg
1 g
10 g
$173.00
$235.00
$286.00
(0)

サッカリンは人工甘味料で、甘味受容体の競合阻害により間接的にT2R6を活性化し、味覚信号処理におけるT2R6を含む苦味受容体の相対的活性を高めます。

Glycyrrhizic acid

1405-86-3sc-279186
sc-279186A
1 g
25 g
$57.00
$333.00
7
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甘草の根から抽出される甘味成分グリチルリチンは、甘味・苦味受容体の動態を調節することで間接的にT2R6を活性化し、味覚におけるT2R6活性のアップレギュレーションにつながる可能性があります。

6-Propyl-2-thiouracil

51-52-5sc-214383
sc-214383A
sc-214383B
sc-214383C
10 g
25 g
100 g
1 kg
$37.00
$56.00
$224.00
$1997.00
(0)

PROPは、T2R6を含む苦味受容体を活性化する能力で知られており、その結果、ホスホリパーゼCの活性化やカルシウムシグナル伝達の増強などの下流のシグナル伝達事象が活性化されます。

Caffeine

58-08-2sc-202514
sc-202514A
sc-202514B
sc-202514C
sc-202514D
50 g
100 g
250 g
1 kg
5 kg
$33.00
$67.00
$97.00
$192.00
$775.00
13
(1)

カフェインは、よく知られた苦味成分であり、T2R6を活性化して味覚経路を介したシグナル伝達を増強します。味覚経路には、Gタンパク質の活性化と、それに続く細胞内シグナル伝達イベントがあり、これらは味覚の知覚につながります。

Magnesium sulfate anhydrous

7487-88-9sc-211764
sc-211764A
sc-211764B
sc-211764C
sc-211764D
500 g
1 kg
2.5 kg
5 kg
10 kg
$46.00
$69.00
$163.00
$245.00
$418.00
3
(1)

硫酸マグネシウムは苦味があり、T2R6を活性化して、細胞内貯蔵庫からのカルシウムの放出など、苦味の知覚に関与する下流のシグナル伝達経路を増強します。

Copper(II) sulfate

7758-98-7sc-211133
sc-211133A
sc-211133B
100 g
500 g
1 kg
$46.00
$122.00
$189.00
3
(1)

硫酸銅は、T2R6を活性化することで苦味の知覚を誘発し、その結果、Gタンパク質共役受容体経路や味蕾におけるその後の細胞応答を含むメカニズムを通じて、味覚シグナル伝達が強化されます。