T2R44 アクチベーター

一般的なT2R44活性化剤としては、安息香酸デナトニウムCAS 3734-33-6、キニーネCAS 130-95-0、N-フェニルチオ尿素CAS 103-85-5、6-プロピル-2-チオウラシルCAS 51-52-5、エリスロマイシンCAS 114-07-8などが挙げられるが、これらに限定されるものではない。

T2R44は、味覚受容体2型メンバー44としても知られ、ヒトではTAS2R44遺伝子によってコードされるタンパク質である。味覚受容体はGタンパク質共役型受容体（GPCR）であり、細胞内シグナル伝達において重要な役割を果たすタンパク質の大きなファミリーである。苦味物質がT2R44に結合すると、細胞内シグナルのカスケードが引き起こされ、最終的に脳内で苦味を感じるようになる。

T2R44は、他の2型味覚受容体と同様、主に舌の味蕾に発現している。しかし、最近の研究では、これらの受容体は他の組織にも存在することが示されており、その機能は味覚に限定されるという従来の見解が覆されている。例えば、消化管、呼吸器系、脳でも同定されており、様々な生理学的プロセスで役割を果たしている可能性が示唆されている。疾患との関連では、TAS2R44や他の味覚受容体遺伝子の変異は、個人の味覚知覚や食事の選択に影響を与え、ひいては健康転帰に影響を与える可能性がある。例えば、苦味に対する感受性が亢進すると、野菜の摂取量が減少し、特定の生活習慣病のリスクが高くなる可能性がある。