OR11G2 Inibitori

I comuni inibitori di OR11G2 includono, ma non solo, il 2-eptanone CAS 110-43-0, l'1-otten-3-olo CAS 3391-86-4, l'acetofenone CAS 98-86-2, l'eugenolo CAS 97-53-0 e il salicilato di metile CAS 119-36-8.

Gli inibitori chimici del recettore olfattivo OR11G2 esercitano i loro effetti inibitori attraverso una varietà di meccanismi molecolari, principalmente per legame competitivo. Questi inibitori sono strutturalmente diversi e comprendono chetoni, alcoli, esteri e composti fenolici, che possono imitare o competere con i ligandi naturali di OR11G2. Per esempio, alcuni inibitori a struttura chetonica possono antagonizzare OR11G2 legandosi allo stesso sito del recettore, portando alla desensibilizzazione o al blocco della capacità del recettore di rilevare specifiche molecole di profumo. Analogamente, gli inibitori a base di alcol possono impedire l'attivazione di OR11G2 occupando il dominio di legame con il ligando, agendo quindi come inibitori competitivi e impedendo al recettore di interagire con le sue molecole odorose naturali.

Altri inibitori, come quelli presenti negli esteri e nelle aldeidi, possono legarsi più fortemente a OR11G2 rispetto ai suoi ligandi naturali, funzionando quindi come inibitori competitivi. Questi composti si trovano in varie fonti naturali e hanno fragranze distintive che includono profumi di banana, mandorla, limone e cannella. Occupando il sito attivo del recettore, precludono l'interazione tra OR11G2 e i suoi ligandi corretti, essenziale per la percezione degli odori. Nel caso degli inibitori fenolici, essi possono inibire la funzione di OR11G2 legandosi al recettore con un'affinità maggiore rispetto agli odoranti naturali, bloccando essenzialmente la trasduzione del segnale olfattivo che sarebbe normalmente innescata da questi ligandi.