Date published: 2025-9-9

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2-Heptanone (CAS 110-43-0)

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Nomi alternativi:
Methyl pentyl ketone
Numero CAS:
110-43-0
Peso molecolare:
114.19
Formula molecolare:
C7H14O
Informazioni supplementari:
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Il 2-eptanone è un liquido incolore solubile in solventi organici come etanolo, etere e cloroformio, ma ha una solubilità limitata in acqua. È comunemente usato come solvente, esaltatore di sapidità ed è parte integrante della produzione di profumi, prodotti chimici e plastici. Il 2-ettanone partecipa alle reazioni chetoniche standard, tra cui riduzione, ossidazione e acilazione. Le sue caratteristiche di solvente lo rendono una scelta prevalente nella ricerca scientifica, come la gascromatografia (GC) e la cromatografia liquida-spettrometria di massa (LC-MS). È anche utile per la pulizia delle superfici metalliche, efficace contro gli idrossidi metallici e altri elementi corrosivi. Inoltre, come solvente per i tensioattivi, il metil pentilchetone viene incorporato nelle formule dei detergenti.


2-Heptanone (CAS 110-43-0) Referenze

  1. Produzione in batch e in continuo di 2-etanone da parte di spore di Penicillium roquefortii intrappolate in Ca-alginate/Eudragit RL.  |  Larroche, C. and Gros, JB. 1989. Biotechnol Bioeng. 34: 30-8. PMID: 18588048
  2. Il 2-eptanone aumenta il tasso di accensione dell'amigdala basale: ruolo degli organi epiteliali olfattivi anteriori.  |  Contreras, CM., et al. 2012. Neuropsychobiology. 66: 167-73. PMID: 22948412
  3. Il morso dell'ape: il 2-ettanone secreto dalle mandibole delle api durante il morso agisce come anestetico locale negli insetti e nei mammiferi.  |  Papachristoforou, A., et al. 2012. PLoS One. 7: e47432. PMID: 23091624
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  11. Valutazione della sicurezza degli ingredienti per profumi RIFM, 2-decanone, numero di registro CAS 693-54-9.  |  Api, AM., et al. 2020. Food Chem Toxicol. 146 Suppl 1: 111735. PMID: 32926935
  12. Il 2-eptanone riduce il controllo inibitorio dell'amigdala sulla regione prelimbica nei ratti.  |  Contreras, CM. and Gutiérrez-García, AG. 2021. Neurosci Lett. 764: 136201. PMID: 34469712
  13. Biosintesi di 2-Heptanone, un composto organico volatile con un ruolo protettivo contro i patogeni delle api, da parte di batteri associati all'alveare.  |  Saccà, ML., et al. 2021. Microorganisms. 9: PMID: 34835345
  14. Valutazione della sicurezza degli ingredienti delle fragranze RIFM, 2-tridecanone, numero di registro CAS 593-08-8.  |  Api, AM., et al. 2022. Food Chem Toxicol. 169 Suppl 1: 113408. PMID: 36087617

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Nome del prodottoCodice del prodottoUNITÀPrezzoQuantitàPreferiti

2-Heptanone, 1 ml

sc-238060
1 ml
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