Inhibiteurs T2R07

Les inhibiteurs T2R07 courants comprennent, entre autres, le saccharide de dénatonium CAS 90823-38-4, la caféine CAS 58-08-2, le benzoate de dénatonium CAS 3734-33-6, la quinine CAS 130-95-0 et la saccharine CAS 81-07-2.

Les inhibiteurs de T2R07 sont des produits chimiques ou des composés qui peuvent interférer avec la fonction de la protéine T2R07, notamment en inhibant l'activité de son récepteur du goût amer. Le récepteur du goût amer, codé par le gène T2R07, est responsable de la détection et de la signalisation de la présence de composés amers dans la cavité buccale. En se liant à ce récepteur, les inhibiteurs peuvent empêcher son activation et les voies de signalisation en aval impliquées dans la perception du goût amer. Plusieurs produits chimiques peuvent agir comme des inhibiteurs directs de T2R07 en se liant au récepteur du goût amer et en bloquant son activation. La caféine, le benzoate de dénatonium, la quinine, la saccharine, le N-cyclohexylsulfamate de sodium, l'amiloride - HCl, le chlorhydrate de diphénhydramine, le probénécide, le chlorhydrate de cyclizine, le sulfate de quinidine, le Bitrex (saccharide de dénatonium) et la N-Phénylthiourée sont tous des exemples d'inhibiteurs de T2R07. La caféine, le benzoate de dénatonium, la quinine, la saccharine, le N-cyclohexylsulfamate de sodium et le saccharide de dénatonium sont des composés amers qui peuvent se lier de manière compétitive au récepteur du goût amer, empêchant ainsi l'activation de T2R07. En occupant le site de liaison du récepteur, ces inhibiteurs inhibent la perception des stimuli du goût amer et les voies de signalisation en aval associées à T2R07.

L'amiloride - HCl, le chlorhydrate de diphénhydramine, le chlorhydrate de cyclizine et le sulfate dihydraté de quinidine sont des composés qui peuvent bloquer le récepteur du goût amer. Ils se lient au récepteur et empêchent son activation, inhibant ainsi la perception des stimuli du goût amer et les voies de signalisation associées. Le probénécide est un produit chimique qui peut interférer avec les voies de signalisation du récepteur du goût amer. Il perturbe le fonctionnement normal du récepteur, ce qui entraîne l'inhibition de la perception du goût amer. La N-Phénylthiourée est un composé amer qui peut se lier directement au récepteur du goût amer et bloquer son activation. Cela inhibe la perception des stimuli du goût amer et les voies de signalisation en aval associées à T2R07. Globalement, les inhibiteurs de T2R07 sont des produits chimiques ou des composés qui peuvent interférer avec la fonction du récepteur du goût amer, en inhibant la perception des stimuli du goût amer et les voies de signalisation associées. Ces inhibiteurs peuvent être des composés amers qui se lient de manière compétitive au récepteur du goût amer ou le bloquent, empêchant son activation et la signalisation qui s'ensuit.