Santa Cruz Biotechnology propose une large gamme d'anticorps anti-fumonisine pour la détection et l'analyse des fumonisines, un groupe de mycotoxines produites par certains champignons. Les anticorps anti-fumonisines sont des outils essentiels dans diverses applications de recherche, notamment le western blotting (WB), l'immunoprécipitation (IP), l'immunofluorescence (IF), l'immunohistochimie avec des sections incluses en paraffine (IHCP), la cytométrie de flux (FCM) et l'enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). Les fumonisines sont connues pour interférer avec le métabolisme des sphingolipides, ce qui entraîne des problèmes de santé importants chez l'homme et l'animal, notamment des effets cancérigènes et une neurotoxicité. La présence de fumonisines dans les produits agricoles pose de graves problèmes de sécurité alimentaire et de santé publique, ce qui rend la recherche dans ce domaine particulièrement importante. La compréhension des schémas de contamination par les fumonisines permet d'établir de meilleurs systèmes de surveillance et de meilleures stratégies de prévention dans la production alimentaire. Les méthodes de détection avancées utilisant des anticorps monoclonaux permettent une identification et une quantification précises des niveaux de fumonisine dans divers échantillons. Les chercheurs peuvent tirer parti des propriétés de liaison spécifiques des anticorps monoclonaux pour mener des études détaillées sur la distribution et le métabolisme des fumonisines. Les anticorps monoclonaux de Santa Cruz Biotechnology pour la détection des fumonisines aident la communauté scientifique à faire progresser la recherche sur la sécurité alimentaire et à protéger la santé publique grâce à une analyse précise des mycotoxines.