Inhibiteurs BPDE-DNA

Les inhibiteurs BPDE-ADN courants comprennent, entre autres, la curcumine CAS 458-37-7, la quercétine CAS 117-39-5, l'acide ellagique dihydraté CAS 476-66-4, l'acide caféique CAS 331-39-5 et la N-acétyl-L-cystéine CAS 616-91-1.

Les inhibiteurs de BPDE-ADN désignent une gamme de molécules capables de contrecarrer ou d'empêcher la formation d'adduits à l'ADN résultant de la liaison du benzo[a]pyrène diol époxyde (BPDE), un métabolite nocif du benzo[a]pyrène. La formation de ces adduits joue un rôle essentiel dans les lésions et les mutations de l'ADN, qui peuvent conduire à la cancérogenèse. Par conséquent, l'inhibition de ce processus peut être cruciale pour minimiser les effets délétères du BPDE. Les inhibiteurs décrits agissent principalement en modulant les enzymes impliquées dans l'activation métabolique ou la détoxification du benzo[a]pyrène. Par exemple, le resvératrol, le sulforaphane et l'acide ellagique améliorent les voies de détoxification, contribuant ainsi à l'élimination du BPDE.

D'autre part, des composés comme la curcumine, la quercétine et la lutéoline inhibent les enzymes du cytochrome P450, en particulier le CYP1A1, responsables de la conversion du benzo[a]pyrène en ses métabolites réactifs, y compris le BPDE. Grâce à ces mécanismes, les molécules peuvent réduire la charge globale de la formation d'adduits BPDE-ADN dans la cellule, offrant ainsi une protection contre ses effets nocifs.