Date published: 2025-9-6

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Caffeic Acid (CAS 331-39-5)

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Noms alternatifs:
3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid; 3,4-Dihydroxycinnamic acid
Application(s):
Caffeic Acid est un inhibiteur de la 5-LO et de la 12-LO
Numéro CAS:
331-39-5
Pureté:
≥98%
Masse Moléculaire:
180.16
Formule Moléculaire:
C9H8O4
Pour la Recherche Uniquement. Non conforme pour le Diagnostic ou pour une Utilisation Thérapeutique.
* Consulter le Certificat d'Analyses pour les données spécifiques à un lot (incluant la teneur en eau).

ACCÈS RAPIDE AUX LIENS

L'acide caféique est un composé phytochimique phénolique endogène présent dans les plantes et dans de nombreux aliments. L'acide caféique, un des principaux métabolites résultant de l'hydrolyse de l'acide chlorogénique, inhibe un certain nombre de lipoxygénases telles que la 5-LO (5-lipoxygénase), de manière non compétitive, et la 12-LO (12-lipoxygénase), inhibant la synthèse des leucotriènes, ce qui entraîne une inhibition supplémentaire de l'immunorégulation. Il a également été démontré que l'acide caféique inhibe le métabolisme de l'acide arachidonique dans les plaquettes à des doses élevées. On a observé qu'il stimulait la synthèse des prostaglandines à des doses élevées. L'acide caféique est un inhibiteur de la GST, de l'ODC, de la Tyk et de la Xanthine Oxidase.


Caffeic Acid (CAS 331-39-5) Références

  1. 15-LOX-1: une nouvelle cible moléculaire de l'apoptose induite par les anti-inflammatoires non stéroïdiens dans les cellules cancéreuses colorectales.  |  Shureiqi, I., et al. 2000. J Natl Cancer Inst. 92: 1136-42. PMID: 10904086
  2. Effet nouveau et thérapeutique de l'acide caféique et de l'ester phénylique de l'acide caféique sur les cellules d'hépatocarcinome: régression complète de la croissance et des métastases de l'hépatome par un double mécanisme.  |  Chung, TW., et al. 2004. FASEB J. 18: 1670-81. PMID: 15522912
  3. Dérivés de l'acide caféique: propriétés anti-inflammatoires in vitro et in vivo.  |  da Cunha, FM., et al. 2004. Free Radic Res. 38: 1241-53. PMID: 15621702
  4. Activités anti-VIH des dérivés antioxydants naturels de l'acide caféique: vers un régime de supplémentation antivirale.  |  Bailly, F. and Cotelle, P. 2005. Curr Med Chem. 12: 1811-8. PMID: 16029149
  5. Analogues de N-hydroxycinnamoylphenalkylamides en tant qu'inhibiteurs de la mélanocyte-tyrosinase humaine.  |  Okombi, S., et al. 2006. Bioorg Med Chem Lett. 16: 2252-5. PMID: 16442796
  6. L'acide caféique, un phytochimique présent dans le café, inhibe directement l'activité de la kinase Fyn et l'expression de la COX-2 induite par les UVB.  |  Kang, NJ., et al. 2009. Carcinogenesis. 30: 321-30. PMID: 19073879
  7. Synthèse et caractérisation fonctionnelle de l'acide caféique glucoside à l'aide de la dextransucrase de Leuconostoc mesenteroides.  |  Nam, SH., et al. 2017. J Agric Food Chem. 65: 2743-2750. PMID: 28271704
  8. Effet modulateur de l'acide caféique sur les propriétés inhibitrices des cholinestérases du donépézil.  |  Agunloye, OM. and Oboh, G. 2017. J Complement Integr Med. 15: PMID: 28941354
  9. Activité anti-inflammatoire des dérivés de l'acide caféique isolés des racines de Salvia miltiorrhiza Bunge.  |  Choi, HG., et al. 2018. Arch Pharm Res. 41: 64-70. PMID: 29124660
  10. Interaction entre l'acide caféique/l'ester phénylénique de l'acide caféique et la caséine micellaire.  |  Qin, J., et al. 2021. Food Chem. 349: 129154. PMID: 33556721
  11. L'acide caféique est un inhibiteur sélectif de la biosynthèse des leucotriènes.  |  Koshihara, Y., et al. 1984. Biochim Biophys Acta. 792: 92-7. PMID: 6318834
  12. Effet inhibiteur des esters d'acide caféique sur les changements biochimiques induits par l'azoxyméthane et la formation de foyers de cryptes aberrantes dans le côlon de rat.  |  Rao, CV., et al. 1993. Cancer Res. 53: 4182-8. PMID: 8364913
  13. Inhibition des activités de l'arachidonate lipoxygénase par le 2-(3,4-dihydroxyphényl)éthanol, un composé phénolique provenant des olives.  |  Kohyama, N., et al. 1997. Biosci Biotechnol Biochem. 61: 347-50. PMID: 9058975

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Nom du produitRef. CatalogueCOND.Prix HTQTÉFavoris

Caffeic Acid, 1 g

sc-200499
1 g
$31.00

Caffeic Acid, 5 g

sc-200499A
5 g
$61.00