OR10W1 incluye una variedad de compuestos que son conocidos principalmente por su papel en el aroma y el sabor. Estos activadores inician una cascada de señalización al unirse a OR10W1, lo que provoca un cambio conformacional de la proteína y la subsiguiente transducción de la señal. Empezando por el estragol, interactúa con OR10W1 provocando un aumento de los niveles de calcio intracelular, que a su vez activa la proteína. De forma similar, el eugenol y el isoeugenol, con sus similitudes estructurales, se unen a OR10W1 y activan la proteína induciendo un cambio en su conformación que desencadena una respuesta de señalización corriente abajo. El metil eugenol también sigue este patrón, uniéndose a OR10W1 y activándolo al provocar un cambio conformacional del receptor. Esto es indicativo de cómo estos compuestos, a pesar de sus variados usos en productos aromatizantes y de olor, tienen un papel directo y funcional en la activación de receptores olfativos como el OR10W1.
El anetol y su isómero trans-anetol son conocidos por su aroma dulce, similar al regaliz, y activan el OR10W1 mediante una interacción ligando-receptor que conduce al inicio de la cascada de señales. La vainillina, un compuesto más conocido por su aroma a vainilla, activa el OR10W1 al unirse y provocar un cambio en la conformación del receptor. El timol, un derivado fenólico monoterpénico natural del cimeno, también se incluye en esta lista de activadores, ya que interactúa con OR10W1 y provoca cambios estructurales al unirse. La carvona, reconocida por su aroma distintivo en la menta verde y la alcaravea, activa el OR10W1 uniéndose al receptor e induciendo una respuesta de transducción de señales. El citral y el linalool, ambos con fuertes notas cítricas y florales respectivamente, activan el OR10W1 uniéndose al receptor, provocando un cambio conformacional e iniciando una respuesta de señalización. Por último, el alfa-terpineol, con un refrescante aroma a pino, activa el OR10W1 induciendo un cambio en la conformación del receptor, lo que conduce a la activación funcional de la proteína. Cada una de estas sustancias químicas tiene un efecto definitivo y directo sobre OR10W1, lo que demuestra la naturaleza diversa de las interacciones químicas que pueden conducir a la activación de las proteínas olfativas.
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| Nombre del producto | NÚMERO DE CAS # | Número de catálogo | Cantidad | Precio | MENCIONES | Clasificación |
|---|---|---|---|---|---|---|
Eugenol | 97-53-0 | sc-203043 sc-203043A sc-203043B | 1 g 100 g 500 g | $32.00 $62.00 $218.00 | 2 | |
El eugenol se une a ciertos receptores olfativos y los activa alterando la conformación del receptor, lo que a su vez inicia una cascada de señalización. Dado que OR10W1 es un receptor olfativo, la unión del eugenol puede activar directamente esta proteína provocando un cambio en su conformación que conduce a una respuesta de transducción de señales. | ||||||
Isoeugenol | 97-54-1 | sc-250186 sc-250186A | 5 g 100 g | $63.00 $53.00 | ||
El isoeugenol es estructuralmente similar al eugenol y activa los receptores olfativos al unirse al sitio del receptor, provocando un cambio estructural en OR10W1 que desencadena la transducción de señales. | ||||||
Anethole | 104-46-1 | sc-481571A sc-481571 | 10 g 100 g | $576.00 $316.00 | ||
Se sabe que el anetol activa los receptores olfativos al unirse al sitio del receptor, lo que daría lugar a la activación de OR10W1 a través de una interacción similar ligando-receptor que conduce a la iniciación de la cascada de señales. | ||||||
4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene | 93-15-2 | sc-232373 sc-232373A sc-232373B | 5 g 25 g 100 g | $24.00 $42.00 $125.00 | ||
El 4-alil-1,2-dimetoxibenceno interactúa con los receptores olfativos uniéndose a ellos y provocando un cambio conformacional del receptor, lo que puede activar el OR10W1 induciendo una vía de señalización a través de su interacción específica receptor-ligando. | ||||||
Vanillin | 121-33-5 | sc-251423 sc-251423A | 100 g 500 g | $44.00 $124.00 | 1 | |
La vainillina activa los receptores olfativos uniéndose y provocando un cambio en la conformación del receptor, lo que conduce a la activación de OR10W1 iniciando una respuesta de señalización descendente. | ||||||
trans-Anethole | 4180-23-8 | sc-253727 | 1 ml | $28.00 | 1 | |
El trans-anetol se une y activa receptores olfativos similares al anetol, lo que conduce a la activación de OR10W1 a través de cambios conformacionales del receptor que desencadenan una vía de transducción de señales. | ||||||
Thymol | 89-83-8 | sc-215984 sc-215984A | 100 g 500 g | $97.00 $193.00 | 3 | |
El timol interactúa con los receptores olfativos, provocando cambios estructurales al unirse, que pueden activar OR10W1 iniciando una cascada de señalización a través de la interacción receptor-ligando. | ||||||
(+)-Carvone | 2244-16-8 | sc-239480 sc-239480A | 5 ml 25 ml | $33.00 $84.00 | 2 | |
Se sabe que la carvona se une a los receptores olfativos y los activa, lo que sugiere que puede activar el OR10W1 uniéndose directamente al receptor e induciendo una respuesta de transducción de señales. | ||||||
Citral | 5392-40-5 | sc-252620 | 1 kg | $212.00 | ||
El citral activa los receptores olfativos uniéndose a ellos, lo que podría activar directamente el OR10W1 provocando un cambio conformacional en el receptor que inicie una cascada de señalización. | ||||||
Linalool | 78-70-6 | sc-250250 sc-250250A sc-250250B | 5 g 100 g 500 g | $47.00 $72.00 $110.00 | ||
Se sabe que el linalool activa los receptores olfativos mediante interacciones de unión, lo que debería activar el OR10W1 provocando un cambio conformacional en el receptor y desencadenando la transducción de señales. | ||||||