HUGT2, también conocida como UDP-Glucosa:Glicoproteína Glucosiltransferasa 2, es una enzima que desempeña un papel fundamental en el sistema de control de calidad del plegamiento de proteínas dentro del retículo endoplásmico (RE). HUGT2 forma parte del ciclo de plegamiento de las glicoproteínas, en el que añade una fracción de glucosa a las glicoproteínas mal plegadas, lo que les permite interactuar con las lectinas chaperonas calnexina y calreticulina. Estas chaperonas contribuyen al correcto plegamiento de las proteínas. Si una proteína no se pliega correctamente tras varios ciclos, se degrada para impedir la acumulación de proteínas mal plegadas, que pueden ser perjudiciales para la célula.
La actividad de HUGT2 es esencial para mantener la homeostasis proteica celular e inhibir el estrés del RE, una condición que surge de la acumulación de proteínas mal plegadas y que puede desencadenar la muerte celular si no se resuelve. Además del plegamiento de proteínas, la enzima HUGT2 también puede influir en otros procesos biológicos debido a su papel en la glicosilación, una modificación que puede afectar a la estabilidad, localización y función de las proteínas.
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