OR2AG1 Aktivatoren

Gängige OR2AG1 Activators sind unter underem (±)-Citronellal CAS 106-23-0, Eugenol CAS 97-53-0, Geraniol CAS 106-24-1, (±)-Menthol CAS 89-78-1 und Hexanal CAS 66-25-1.

OR2AG1 umfasst eine Vielzahl von Verbindungen, die in erster Linie für ihre Rolle als Duft- oder Geschmacksmoleküle bekannt sind. Diese Chemikalien sind in der Lage, an OR2AG1 zu binden und es zu aktivieren. OR2AG1 ist ein Geruchsrezeptorprotein, das an der Erkennung von Geruchsmolekülen beteiligt ist. Citronellal, ein Molekül mit einem unverwechselbaren Zitronenduft, und Eugenol, eine in Nelkenöl enthaltene Verbindung, binden beide an OR2AG1. Nach der Bindung bewirken diese Moleküle eine Konformationsänderung in OR2AG1, die zur Aktivierung des Rezeptors führt. In ähnlicher Weise aktivieren auch Geraniol, ein süßlich riechender Alkohol, und Menthol, das für sein minziges Aroma bekannt ist, OR2AG1, indem sie sich an den Rezeptor binden, was eine Signalkaskade in den Geruchssinneszellen auslöst.

Verbindungen wie Benzaldehyd mit seinem mandelartigen Geruch und das grasartig riechende Hexanal werden von OR2AG1 erkannt. Die Bindung dieser Moleküle an OR2AG1 führt zur Aktivierung des Rezeptors. Phenethylalkohol, der einen blumigen Duft verströmt, sowie Alpha-Ionon und Beta-Ionon, beides nach Veilchen duftende Verbindungen, aktivieren OR2AG1 auf ähnliche Weise. Die Aktivierung von OR2AG1 durch diese Verbindungen führt zu einer Reihe von zellulären Ereignissen, die letztlich das Geruchsempfinden vermitteln. Schließlich können auch Isopentylacetat, das gemeinhin mit dem Aroma von Bananen in Verbindung gebracht wird, Limonen, ein Hauptbestandteil von Zitrusöldüften, und Methylsalicylat, das nach Wintergrün riecht, OR2AG1 aktivieren. Die Aktivierung von OR2AG1 durch diese verschiedenen Chemikalien liegt dem Prozess zugrunde, durch den das Geruchssystem eine breite Palette von Geruchsmolekülen erkennt und unterscheidet.