T2R37 Inhibidores

Los inhibidores comunes de T2R37 incluyen, pero no se limitan al ácido elágico, dihidrato CAS 476-66-4, quercetina CAS 117-39-5, D,L-sulforafano CAS 4478-93-7, genisteína CAS 446-72-0 y luteolina CAS 491-70-3.

La proteína descrita como pseudogén del receptor del gusto 2 miembro 37 hace referencia a una secuencia del genoma identificada como pseudogén relacionado con la familia de receptores del gusto 2, que forman parte de la familia de receptores del gusto amargo. Los pseudogenes surgen de los restos de genes antaño funcionales que, a través de procesos evolutivos como la mutación, la deleción o la inserción, han perdido su capacidad para codificar una proteína funcional. El pseudogen del receptor del sabor 2 miembro 37, que puede designarse como TAS2R37P o una variante del mismo, es un elemento genético que presenta una homología de secuencia significativa con su gen parental TAS2R37, un receptor funcional del sabor amargo. Sin embargo, debido a su condición de pseudogén, no produce un producto proteico activo capaz de contribuir a la percepción del sabor. La presencia de pseudogenes en el genoma es frecuente, y a menudo se consideran fósiles genéticos que aportan información sobre la historia evolutiva de los organismos.

Aunque los pseudogenes no suelen ser funcionales, a veces desempeñan papeles en la regulación génica o actúan como reservorio genómico que puede dar lugar a nuevos genes o funciones a través del proceso de duplicación y divergencia génica. En algunos casos, se ha descubierto que los pseudogenes expresan ARN no codificantes, que pueden tener efectos reguladores sobre sus homólogos funcionales u otros genes. La existencia del pseudogen del receptor del gusto 2 miembro 37 refleja la naturaleza compleja y dinámica del genoma, en el que la duplicación de genes y la diversificación funcional contribuyen a la adaptabilidad de los organismos. En el contexto de los receptores gustativos, la gran familia de receptores del sabor amargo, que incluye tanto genes funcionales como pseudogenes, ilustra la presión evolutiva para detectar una amplia gama de sustancias amargas, que pueden señalar la presencia de toxinas en fuentes alimentarias. Comprender pseudogenes como TAS2R37P ayuda a trazar el paisaje evolutivo del gusto y los fundamentos genéticos de la percepción quimiosensorial.