Date published: 2025-9-7

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Sugar Alcohols

A Santa Cruz Biotechnology oferece agora uma vasta gama de álcoois de açúcar para utilização em várias aplicações. Os álcoois de açúcar, também conhecidos como polióis, são compostos orgânicos derivados de açúcares em que o grupo carbonilo (aldeído ou cetona) foi reduzido a um grupo hidroxilo. Estes compostos são importantes na investigação científica devido às suas diversas funções e aplicações em biologia, química e ciência alimentar. Em bioquímica, os álcoois de açúcar são utilizados para estudar as vias metabólicas e o armazenamento de energia, uma vez que são intermediários-chave na conversão de açúcares. São também importantes no estudo das funções enzimáticas e do metabolismo dos hidratos de carbono, fornecendo informações sobre os processos celulares e a regulação das actividades metabólicas. No domínio da ciência dos materiais, os álcoois de açúcar são explorados pelas suas propriedades como matérias-primas renováveis e biodegradáveis para a síntese de vários polímeros e produtos químicos, contribuindo para o desenvolvimento sustentável e iniciativas de química verde. Além disso, os álcoois de açúcar são utilizados na ciência alimentar para investigar o seu papel como edulcorantes de baixas calorias e o seu impacto na textura e estabilidade dos alimentos. Os investigadores também estudam as propriedades físico-químicas dos álcoois de açúcar, como a sua solubilidade, higroscopicidade e comportamento de cristalização, que são cruciais para a conceção de novos produtos alimentares e para melhorar os já existentes. Os cientistas ambientais estudam os álcoois de açúcar para compreender o seu comportamento e degradação em sistemas naturais, o que é importante para avaliar o seu impacto ambiental. As vastas aplicações dos álcoois de açúcar na investigação científica sublinham a sua importância no avanço da nossa compreensão dos processos químicos e na promoção de inovações em várias disciplinas. Para obter informações pormenorizadas sobre os nossos álcoois de açúcar disponíveis, clique no nome do produto.

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Nome do ProdutoCAS #Numero de CatalogoQuantidadePrecoUso e aplicacaoNOTAS

Epi-inositol

488-58-4sc-285488
sc-285488A
25 mg
50 mg
$170.00
$300.00
(0)

O epi-inositol é um estereoisómero do inositol, notável pela sua estrutura em anel de seis membros com múltiplos grupos hidroxilo. Esta configuração facilita uma forte ligação de hidrogénio, aumentando a sua solubilidade em ambientes aquosos. O epi-inositol participa em várias vias de sinalização celular, influenciando o equilíbrio osmótico e a comunicação celular. A sua estereoquímica única permite interações distintas com proteínas de membrana, afectando potencialmente os mecanismos de transporte celular e os processos metabólicos.

D-(+)-Arabitol

488-82-4sc-221460
sc-221460A
25 g
100 g
$200.00
$670.00
(0)

O D-(+)-Arabitol é um álcool de açúcar caracterizado pela sua estrutura de cinco carbonos e por múltiplos grupos hidroxilo, que promovem uma extensa ligação de hidrogénio. Esta propriedade aumenta a sua solubilidade em água e contribui para o seu papel na regulação osmótica. O D-(+)-Arabitol pode sofrer fermentação, servindo como fonte de carbono para certos microorganismos. A sua estereoquímica única permite interações específicas com enzimas, influenciando as vias metabólicas e a produção de energia em vários sistemas biológicos.

Maltotriose

1109-28-0sc-280955
sc-280955D
sc-280955A
sc-280955B
sc-280955C
1 g
2 g
5 g
10 g
25 g
$140.00
$265.00
$370.00
$695.00
$959.00
(1)

A maltotriose é um trissacárido composto por três unidades de glucose ligadas por ligações α-1,4-glicosídicas. A sua estrutura permite uma hidrólise enzimática eficiente, tornando-a uma fonte de energia facilmente disponível para vários organismos. A presença de múltiplos grupos hidroxilo facilita uma forte ligação de hidrogénio, aumentando a sua solubilidade em ambientes aquosos. A maltotriose também participa em interações específicas com amilases, influenciando o metabolismo do amido e os processos de fermentação em diversas comunidades microbianas.

1,2-O-Cyclohexylidene-myo-inositol

6763-47-9sc-220523
5 g
$352.00
(0)

O 1,2-O-Ciclohexilideno-mio-inositol apresenta caraterísticas estruturais únicas que aumentam a sua reatividade como açúcar. O grupo ciclohexilideno introduz um obstáculo estérico, influenciando a sua interação com as enzimas e alterando a formação típica de ligações glicosídicas. A capacidade deste composto para formar complexos estáveis com iões metálicos pode afetar a sua solubilidade e reatividade em várias condições. Além disso, a sua estereoquímica distinta pode levar a vias selectivas no metabolismo dos hidratos de carbono, afectando o seu comportamento cinético em reacções bioquímicas.

D-Pinitol

10284-63-6sc-257293
100 mg
$23.00
(0)

O D-Pinitol é caracterizado pela sua configuração estereoquímica única, que influencia a sua interação com sistemas biológicos. Este composto pode envolver-se em padrões específicos de ligação de hidrogénio, aumentando a sua solubilidade em solventes polares. A sua capacidade de participar em várias reacções enzimáticas é facilitada pela sua conformação estrutural, permitindo a ligação selectiva a enzimas activas em hidratos de carbono. Além disso, a dinâmica molecular distinta do D-Pinitol pode levar a uma cinética de reação variada, com impacto no seu comportamento nas vias metabólicas.

MEGA-8

85316-98-9sc-280957
1 g
$90.00
(1)

O MEGA-8 apresenta propriedades intrigantes como substituto do açúcar, principalmente devido ao seu arranjo estrutural único que promove interações intermoleculares específicas. A sua capacidade de formar complexos estáveis com moléculas de água aumenta a sua solubilidade, enquanto a sua estereoquímica distinta permite o reconhecimento seletivo por determinados receptores. Além disso, o perfil cinético do MEGA-8 revela uma propensão para uma rápida conversão enzimática, influenciando o seu papel nos processos metabólicos e nas vias energéticas.

D-myo-Inositol-1,4,5-trisphosphate hexapotassium salt

103476-24-0sc-201521
1 mg
$302.00
12
(1)

O sal hexapotássico do D-mio-inositol-1,4,5-trisfosfato apresenta caraterísticas notáveis como análogo do açúcar, devido à sua intrincada estrutura iónica que facilita fortes interações electrostáticas. Este composto apresenta uma elevada solubilidade em ambientes aquosos, promovendo uma difusão eficaz. A sua conformação única permite uma ligação específica às vias de sinalização celular, influenciando a libertação de cálcio intracelular. Além disso, a sua estabilidade em várias condições aumenta a sua reatividade em processos bioquímicos.

D-myo-Inositol 1,4,5-trisphosphate triammonium salt

112571-69-4sc-202121
sc-202121A
1 mg
5 mg
$54.00
$256.00
(0)

O sal de triamónio do D-myo-Inositol 1,4,5-trisfosfato apresenta propriedades intrigantes como análogo do açúcar, caracterizado pela sua capacidade de formar múltiplas ligações de hidrogénio devido aos seus grupos hidroxilo. Este composto demonstra uma solubilidade excecional, permitindo uma rápida interação com as proteínas das membranas. A sua estereoquímica distinta permite um envolvimento seletivo nas vias de transdução de sinal, modulando o metabolismo dos fosfoinositídeos. Além disso, a sua natureza iónica contribui para uma maior estabilidade em diversos ambientes bioquímicos.

D-myo-Inositol-1,5,6-triphosphate, sodium salt

120965-76-6sc-205286
sc-205286A
100 µg
1 mg
$98.00
$785.00
(0)

O D-mio-inositol-1,5,6-trifosfato, sal de sódio, funciona como uma molécula semelhante a um açúcar com caraterísticas estruturais únicas que facilitam o seu papel na sinalização celular. Os seus grupos trifosfato permitem fortes interações electrostáticas, promovendo a ligação a proteínas e enzimas específicas. A capacidade deste composto para participar em reacções de fosforilação complexas aumenta a sua reatividade, influenciando várias vias metabólicas. Além disso, a sua solubilidade em água permite uma difusão eficiente nos compartimentos celulares, apoiando respostas biológicas rápidas.

D-myo-Inositol 1,4,5-trisphosphate trilithium salt

129828-69-9sc-202566
sc-202566A
1 mg
5 mg
$100.00
$398.00
(0)

O sal de trilítio do D-mio-inositol 1,4,5-trisfosfato apresenta caraterísticas semelhantes às do açúcar através da sua intrincada estrutura molecular, que inclui múltiplos grupos fosfato que criam um ambiente altamente carregado. Esta carga facilita interações específicas com receptores celulares, influenciando as vias de transdução de sinal. A sua conformação única permite alterações conformacionais rápidas, aumentando a sua reatividade em processos bioquímicos. Além disso, a sua elevada solubilidade em ambientes aquosos promove uma rápida absorção e distribuição celular, permitindo respostas celulares dinâmicas.