Maltotriose 의 분자 구조, CAS 번호: 1109-28-0
Maltotriose (CAS 1109-28-0)
대체 이름:
Amylotriose; α-1,4-Glucotriose
적용:
Maltotriose 는 대장균의 말토오스 레귤론 유도제입니다.
CAS 등록번호:
1109-28-0
순도:
≥97%
분자량:
504.44
분자식:
C18H32O16
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말토트리오스는 대장균에서 맛로즈 레굴론을 유도하는 물질이다. 말토트리오스는 4세대 폴리(프로필렌이민) 덴드리머가 혈액 세포에 미치는 영향을 조사하기 위한 연구로 사용되었다. 말토트리오스는 α-1,4개의 글리코시드 결합으로 연결된 3개의 포도당 분자로 이루어진 삼당류이다. 시험관 내에서 말토트리오스 합성효소, 말토트리오스-1-인산 합성효소 등 탄수화물 대사에 관여하는 효소의 특성을 연구하는 데 사용된다. 또한 당단백질, 렉틴 등 다양한 단백질의 구조와 기능을 조사하는 데 사용되었다.
Maltotriose (CAS 1109-28-0) 참고자료
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- 아카보스와 말토트리오스의 달콤한 맛: 상대적 검출 및 기본 메커니즘. | Pullicin, AJ., et al. 2019. Chem Senses. 44: 123-128. PMID: 30590468
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- 현대적인 라거 양조를 위한 사카로미세스 파스토리아누스 너머: 이종 말토트리오스 소비와 새로운 아로마 프로파일을 가진 비세레비지애 사카로미세스 잡종 탐색. | Gyurchev, NY., et al. 2022. Front Microbiol. 13: 1025132. PMID: 36439845
주문정보
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