GST Attivatori

Gli attivatori GST più comuni includono, ma non solo, il D-Limonene CAS 5989-27-5, la S-(N-3-Fenilpropiltiocarbamoil)-L-cisteina CAS 137915-13-0, il D,L-Sulforafano CAS 4478-93-7, la Curcumina CAS 458-37-7 e il Resveratrolo CAS 501-36-0.

Gli attivatori GST sono una classe di composti chimici che potenziano l'attività delle glutatione S-transferasi (GST), una famiglia di enzimi che svolgono un ruolo cruciale nella detossificazione cellulare e nella protezione dallo stress ossidativo. Questi enzimi sono piuttosto ubiquitari e si trovano praticamente in tutti gli organismi, dai batteri all'uomo. Catalizzano la coniugazione della forma ridotta del glutatione (GSH), un tripeptide, con centri elettrofili su un'ampia varietà di substrati. Questo processo, noto come coniugazione del glutatione, favorisce la trasformazione di composti dannosi, come le specie reattive dell'ossigeno e gli xenobiotici, in forme più solubili e quindi più facilmente escreti.

GST attivatori funzionano legandosi all'enzima GST, spesso in un sito distinto da quello attivo, alterando successivamente la conformazione dell'enzima. Questa alterazione può aumentare l'affinità dell'enzima per i suoi substrati, migliorare la velocità di catalisi o entrambe le cose. Le specifiche di questa interazione possono variare a seconda dell'attivatore in questione e del particolare enzima GST a cui si rivolge. Le GST sono una famiglia di enzimi ampia e diversificata, raggruppata in diverse classi basate sulla somiglianza di sequenza, ognuna con specificità di substrato e sensibilità agli inibitori uniche. Di conseguenza, gli attivatori delle GST possono essere altrettanto diversi, con attivatori diversi ottimizzati per l'interazione con classi diverse di GST. Nonostante questa diversità, il risultato finale è lo stesso: un aumento dell'attività di coniugazione del glutatione, che contribuisce alla gestione dello stress ossidativo e dei processi di disintossicazione a livello cellulare. Lo studio degli attivatori GST contribuisce quindi in modo significativo alla comprensione dei meccanismi di protezione cellulare e alla regolazione dello stress ossidativo.