Date published: 2025-9-6

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Piperine (CAS 94-62-2)

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別名:
1-Piperoylpiperidine
アプリケーション:
Piperineは黒コショウ抽出物TRPV1活性化剤です。
CAS 番号:
94-62-2
純度:
≥95%
分子量:
285.34
分子式:
C17H19NO3
試験・研究用以外には使用しないでください。 臨床及び体外診断には使用できません。
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クイックリンク

ピペリンは,農業および化学研究と同様に食品科学の文脈で広く研究されているアルカロイドである。ブラックペッパーの辛味の原因となる化合物であり、食品業界で風味の向上と保存の研究に頻繁に使用されている。研究者らはまた、特定の栄養素に対する生物学的利用能増強剤としてのピペリンの役割と、様々な物質の代謝に対するその効果についても調べている。農業では、ピペリンの殺虫特性を考慮すると、天然農薬としての可能性に焦点が当てられている。さらに,ピペリンは比較的単純な構造のため,アルカロイド生合成の研究や有機合成法の探索においてモデル化合物として役立つ。生物の熱産生過程を修飾するその役割は,代謝調節を理解するための意味を持つ,もう一つの研究関心領域である。ピペリンの化学代謝酵素との相互作用は、様々な化合物の分解と吸収に影響を及ぼす可能性があるため、化学研究の対象でもある。


Piperine (CAS 94-62-2) 参考文献

  1. 黒胡椒とその辛味成分ピペリン:多様な生理作用に関する総説。  |  Srinivasan, K. 2007. Crit Rev Food Sci Nutr. 47: 735-48. PMID: 17987447
  2. ピペル・ニグラムとピペリン:最新情報。  |  Meghwal, M. and Goswami, TK. 2013. Phytother Res. 27: 1121-30. PMID: 23625885
  3. ピペリンと慢性疾患におけるその役割。  |  Derosa, G., et al. 2016. Adv Exp Med Biol. 928: 173-184. PMID: 27671817
  4. 抗癌剤としてのピペリン:前臨床研究のレビュー。  |  Manayi, A., et al. 2018. Curr Med Chem. 25: 4918-4928. PMID: 28545378
  5. ピペリン:がんの予防と進行における役割。  |  Zadorozhna, M., et al. 2019. Mol Biol Rep. 46: 5617-5629. PMID: 31273611
  6. コショウ科のピペリンのプロファイリング。  |  Bakshi, H., et al. 2021. Curr Mol Pharmacol. 14: 477-486. PMID: 32703146
  7. ピペリンは炎症反応を抑制することにより, LPS誘発乳房炎を予防する。  |  Yu, S., et al. 2020. Int Immunopharmacol. 87: 106804. PMID: 32707496
  8. ピペリン:その生物学的効果のレビュー。  |  Haq, IU., et al. 2021. Phytother Res. 35: 680-700. PMID: 32929825
  9. ピペリンの生物学的利用能, 生物学的有効性および新規送達システムに関する総説。  |  Zhang, W., et al. 2021. Food Funct. 12: 8867-8881. PMID: 34528635
  10. 食餌性ピペリンは授乳中の母親の乳汁中に移行する。  |  N Diaye, K., et al. 2021. Mol Nutr Food Res. 65: e2100508. PMID: 34633734
  11. COVID-19外来患者における臨床症状, 期間, 重症度, および炎症因子に対するクルクミン-ピペリン共同補給の有効性:無作為化二重盲検プラセボ対照試験。  |  Askari, G., et al. 2022. Trials. 23: 472. PMID: 35668500
  12. ピペリンとその誘導体の相乗効果:包括的レビュー。  |  Saini, N., et al. 2023. Curr Drug Res Rev. 15: 105-121. PMID: 36321239
  13. ピペリンが塩味知覚に及ぼす影響。  |  Moss, R., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 36673388

注文情報

製品名カタログ #単位価格数量お気に入り

Piperine, 5 g

sc-205809
5 g
$36.00

Piperine, 25 g

sc-205809A
25 g
$143.00