Date published: 2025-9-5

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Inhibiteurs Amylase

Santa Cruz Biotechnology propose désormais une large gamme d'inhibiteurs d'amylase destinés à diverses applications. Les inhibiteurs d'amylase constituent une catégorie importante de produits chimiques largement utilisés dans la recherche scientifique pour étudier le métabolisme des glucides et la régulation des enzymes digestives. L'amylase est une enzyme responsable de la décomposition des amidons en sucres, une étape critique de la digestion des hydrates de carbone. En inhibant l'activité de l'amylase, les chercheurs peuvent explorer le rôle de l'enzyme dans diverses voies biochimiques et comprendre comment le métabolisme des glucides est régulé dans différents organismes. Ces inhibiteurs sont des outils essentiels pour étudier les processus enzymatiques impliqués dans la digestion et l'absorption de l'amidon, fournissant des informations précieuses sur la façon dont ces processus sont contrôlés et comment ils peuvent être manipulés. Dans la recherche biochimique et nutritionnelle, les inhibiteurs d'amylase sont utilisés pour évaluer l'impact d'une digestion réduite de l'amidon sur le métabolisme global, l'équilibre énergétique et l'absorption des nutriments. Ils sont également utilisés dans des études visant à comprendre les mécanismes moléculaires par lesquels l'amylase interagit avec les substrats, ce qui contribue au développement de modèles permettant de prédire l'activité enzymatique dans différentes conditions. En outre, les inhibiteurs d'amylase ont trouvé des applications dans la recherche agricole, où ils sont utilisés pour étudier la résistance aux parasites et pour développer des cultures à teneur modifiée en hydrates de carbone. En contrôlant l'activité de l'amylase, les chercheurs peuvent mieux comprendre les relations complexes entre les enzymes, les substrats et les résultats métaboliques, ce qui permet des avancées dans les domaines de la science alimentaire, de l'ingénierie des cultures et de la recherche métabolique. Pour obtenir des informations détaillées sur les inhibiteurs d'amylase disponibles, cliquez sur le nom du produit.

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Nom du produitCAS #Ref. CatalogueQuantitéPrix HTCITATIONS Classement

Deoxynojirimycin

19130-96-2sc-201369
sc-201369A
1 mg
5 mg
$72.00
$142.00
(0)

La déoxynojirimycine est un inhibiteur notable de l'amylase, caractérisé par sa capacité à former des liaisons hydrogène spécifiques avec le site actif de l'enzyme, perturbant ainsi la fixation du substrat. Cette interaction modifie la conformation de l'enzyme, ce qui entraîne une diminution de l'efficacité catalytique. Le composé présente des propriétés stéréochimiques uniques qui renforcent sa sélectivité, ce qui lui permet de moduler efficacement le métabolisme des hydrates de carbone. Sa solubilité dans différents solvants facilite diverses applications expérimentales, ce qui en fait un outil précieux pour la recherche biochimique.