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豆粉通常被用作各种研究应用中的蛋白质来源,特别是在与植物性营养及其对代谢影响相关的研究中。在农业研究中,人们探索了它在动物饲料中作为补充剂的作用,以了解其对牲畜生长参数的影响。豆粉还用于酶学研究,其中它作为蛋白酶活性测定的底物。此外,在食品科学研究中,它经常被纳入配方中,以研究其对食品质地、营养和感官特性的影响。在材料科学领域,人们正在研究豆粉在生产可生物降解材料方面的潜力,以及其作为合成聚合物的可持续替代品的实用性。
订购信息
产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Soybean flour, 500 g | sc-215897 | 500 g | $67.00 | |||
Soybean flour, 2.5 kg | sc-215897A | 2.5 kg | $226.00 |