Sodium fumarate dibasic 的分子结构, CAS编号: 17013-01-3
Sodium fumarate dibasic (CAS 17013-01-3)
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备用名:
Disodium fumarate; Disodium maleate; maleic acid
CAS号码:
17013-01-3
纯度:
≥98%
分子量:
160.04
分子式:
C4H2Na2O4
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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富马酸二钠是一种用途广泛的化合物，呈白色无味结晶粉末，由钠、氧和碳组成。作为富马酸的盐，它被广泛用作食品添加剂和防腐剂。您可能还会遇到其他名称，如富马酸氢二钠、富马酸钠或富马酸氢钠。它的应用范围很广，从食品和饮料的生产到化妆品行业。这种化合物一直是广泛科学研究的主题，揭示了它在食品和饮料等各个领域中备受重视的强抗氧化特性。它在食品和饮料中作为防腐剂、稳定剂和乳化剂表现出色。富马酸二钠的抗氧化能力有助于通过有效清除自由基来保护细胞免受氧化损伤。通过与这些自由基结合，它保护细胞免受损伤。富马酸二钠是一种具有广泛应用价值的成分。它的意义和多功能性在科学界引起了广泛关注。
Sodium fumarate dibasic (CAS 17013-01-3) 参考文献
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Sodium fumarate dibasic, 25 g | sc-215873 | 25 g | $41.00 | |||
Sodium fumarate dibasic, 100 g | sc-215873A | 100 g | $87.00 |