快捷链接
糖精钠盐是一种"第一代"合成糖替代品,因其具有致癌潜力而受到研究。它是葡萄糖-6-磷酸酶(G6Pase)的磷酸转移酶和磷酸水解酶活性的抑制剂,葡萄糖-6-磷酸酶是糖异生和糖原分解终末步骤中的重要酶。它催化葡萄糖-6-磷酸(G6P)的脱磷酸反应,产生游离葡萄糖和无机磷酸。抑制G6Pase可以减少氨基酸和乳酸盐等非碳水化合物前体中葡萄糖的产生,从而可能降低肝脏中葡萄糖的输出。此外,抑制G6Pase可以影响糖原分解的最后一步,葡萄糖-6-磷酸盐在此步骤中转化为葡萄糖,从而可能减少糖原储存中释放的葡萄糖量。在这两种情况下,抑制作用可以通过减少肝脏葡萄糖输出影响血糖水平。如果抑制作用很强,可能会导致低血糖或其他代谢紊乱。
订购信息
产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Saccharin Sodium Salt, 100 g | sc-296367 | 100 g | $63.00 | |||
Saccharin Sodium Salt, 500 g | sc-296367A | 500 g | $139.00 |